排骨和香姑怎么做好吃（香姑排骨汤）
大家好，关于排骨和香姑怎么做好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香姑排骨汤的知识，希望对各位有所帮助！
1火锅食材蔬菜有哪些
1、肉类如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。其实，任何肉都适合放在火锅里。
2、火锅菜单主要有五大类食材：蔬菜类、肉类、水产类、豆制品类和主食类。蔬菜类：包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜。
3、涮火锅的蔬菜有油菜、菠菜、茼蒿、茭白、土豆、香菇、笋、红薯、娃娃菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、冬瓜、豆芽、卷心菜、香菜等。
4、吃火锅要准备的食材和蔬菜有小白菜、豆腐、腐竹、玉米、菠菜、茼蒿、香菜、牛肉片、羊肉片、油条、金针菇、生菜、白萝卜、藕片、毛肚、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、午餐肉等。
5、煮火锅要买的菜如下：肉类。如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。海鲜。如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。
2排骨炖香菇汤的做法
1、步骤：姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克。砂锅清洗干净擦干备用。放入洗干净的排骨。
2、虫草香菇排骨汤的做法 排骨洗净斩块，沸水汆烫备用；香菇泡发，洗净撕片；冬虫夏草、红枣均洗净备用。将排骨、红枣、冬虫夏草放入瓦煲内，注入水，大火烧开后放入香菇，改为小火煲煮2小时，加盐、鸡精调味即可。
3、排骨炖香菇的做法如下：主料：排骨5斤，鲜香菇13朵。辅料：白芝麻少许，十三香适量，食用盐适量，料酒适量，大料（八角）2个，葱花儿适量，生姜适量，大蒜适量，绵白糖3勺，食用油适量，老抽适量。
4、香菇红枣排骨汤的做法2 需要提前准备好的材料包括：排骨 500克、香菇 8个、红枣 6颗、食盐 2茶匙。第一步排骨飞水捞起备用。把飞过水的排骨，加上红枣大火烧开转小火炖40分钟。汤炖至奶白色。
3干香菇焖排骨的做法
主要食材：排骨适量，干香菇。排骨顺排骨缝劈开，取八支排骨下冷水锅，水开后，捞取浮沫。待浮沫净后，将排骨捞出，另下冷水锅，炖开。下大粒盐、料酒、花椒粒、大料、桂皮、姜片和葱段。待汤汁收至半干，即可盛出。
将泡香菇和姬松茸的水倒进去，再补充水到没过排骨，大火烧开。转入炖锅，撇掉浮沫，放入炖料包，转小火，炖30分钟。
排骨，干香菇。干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。排骨洗干净，锅中水开，倒入排骨，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。
主料：排骨，干香菇用水泡发若干个，配料：葱段，姜片适量，大料一个，香叶3-5片。调味：五香粉，食盐，老抽。先用炒锅加适量食用油，烧热放入葱段姜片爆香后倒入排骨翻炒。
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