不含黄油的蛋糕怎么做好吃（没有黄油的蛋糕做法教程有图教程）
大家好，关于不含黄油的蛋糕怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于没有黄油的蛋糕做法教程有图教程的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1没有黄油怎么做重芝士蛋糕
做芝士蛋糕做下面饼干没黄油了可以自制。淡奶油接着打发，打着打着就成黄油了。加点盐就成了有盐黄油了，就是麻烦了点，但是可以代替。
可以用色拉油代替，但是你最好用黄油，因为油可以让芝士蛋糕不粘，容易脱膜，另外主要起到保护蛋糕中的气泡不容易破裂，也就是塌陷，不放油，可能你的芝士蛋糕会非常的扁。
主要看配方，西式点心的配方要干湿平衡、强弱平衡。只要达到平衡，选材是对营养和口感的安排。所以芝士蛋糕有很多配方，材料各异。不放淡奶油和黄油的，比如戚风轻芝士，分蛋制作，不需要重口味。
黄油 30克 水或者牛奶 50克 低筋面粉 30克 细砂糖 50克 轻芝士蛋糕的做法 你可以选择固底的模具或者是活底的模具，都行看自己方便。固底模最好剪一块圆形的油纸垫在下面，更方便脱模。四壁上涂抹黄油。
打到湿性发泡即可。盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀（不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，继续用橡皮刀翻拌均匀。把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。
如果是加在蛋糕里面的，可能会影响味道，但这个肯定得看你的味觉敏感程度。如果是用来防止粘连的，没关系的，影响很小。
2麦芬蛋糕的做法(无黄油)
1、可可玛芬蛋糕的做法如下：准备好全部的食材，把烤箱开到上下火180度开始预热，并且准备好玛芬烤模，放入油纸杯。玉米油、牛奶倒入小盆内，搅拌至完全融合。筛入可可粉，搅拌均匀。
2、①鸡蛋+糖+牛奶+盐+融化黄油，搅匀。②低筋面粉+泡打粉混合过筛，搅拌到没有干面粉就可以了！不要过度搅拌。③面糊挤入纸杯8分满，送入预热好的长帝猫小易烤箱，上下火170度烤30分钟左右。
3、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为比较稀的面糊状态。把面糊倒入模具，2/3满。放入预热好200度的烤箱，烤12分钟左右，烤到蛋糕完全膨胀并定型后出炉。TIPS：这款蛋糕从制作方法上来说，属于传统法麦芬蛋糕。
3加盟哪个烘焙店
烘培加盟店好的有米斯韦尔蛋糕店、稻盛田烘焙工坊等。
主要提供蛋糕、面包、西点、饮品等综合性连锁加盟项目，多乐之日多乐之日(TousLesJours)是以“手工精制、健康美味、值得信赖、经典欧式风格”为品牌核心的连锁烘焙品牌。
米斯韦尔，格莱美音乐烘培坊，头条爆料烘焙坊，好再来蛋糕隶，多乐之日，蜜语芝间，卡贝爷爷烘焙工坊，皇后印象烘焙，金冠烘焙，宾爵烘焙十大品牌。
诗玛烘焙服务创口碑，从开店选址到店铺运营，总部均提供***支持，派专家手把手教学，保证可以完全掌握蛋糕加盟店核心技术。即使没有创业经验，在总部的指导下一样可以经营自己的蛋糕加盟店。
加盟不如自己就擅长烘焙。学好一门西点技术，光有满腔热情还是远远不够的。学西点是一门技术活，在制作过程中需要许多西点设备来辅助，需要有***的老师来指导，不然靠自己摸索制作西点非常浪费时间，而且还不一定能做成功。
4不用黄油的蛋糕,怎么做
1、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
2、做蛋糕时没有黄油可以直接不要油，做无黄油蛋糕即可。无黄油蛋糕制作方法：材料：鸡蛋200克、低筋面粉或蛋糕粉100克、白糖100克、白醋10克、香草糖3克和柠檬油5克。步骤：将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。
3、不用黄油做蛋糕，应该是可以的，有不少不加黄油做蛋糕的做法 蛋糕食材里的油脂，主要是为了使蛋糕的结构更细腻，更宣软，口感更柔滑，再就是使蛋糕的营养价值更高。
4、做蛋糕确实是可以不用烘焙专用的黄油，用普通的玉米油也可以。【蜂蜜小蛋糕】低筋面粉100克、鸡蛋3个、蜂蜜50克、细砂糖40克、玉米油30克、柠檬汁几滴。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
