鸡肉怎么弄视频教学大全（鸡肉怎么做好吃的视频）
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1清水鸡的做法大全视频窍门
1、将鸡宰杀煺毛，除去内脏，清洗干净，再用凉水漂尽血水后捞出。枸杞洗净后，用纱布包了，生姜洗净拍松。
2、主料：半只土鸡600g 辅料：油适量、盐适量、花雕酒20ml、鸡粉3g、香菜适量、香葱段适量 将鸡收拾干净，并用干净的抹巾吸干水分。在内腔撒入鸡粉、盐抹匀至完全吸收。
3、清水炖鸡的做法如下：把鸡洗净切块备用。锅里放水烧开，把鸡块放锅里大火烧，三，水烧开后放中火煮，放盐、酒等调料，二十分钟后改小火炖，开炖二十分钟即可。
2青椒鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视频
第 首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块，青椒准备好。第 青椒切开去籽然后切成粗条，鸡肉放适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。第 开火下油，放蒜米进去爆香。
首先把鸡肉清洗干净，然后斩成一块块，青椒准备好。
同时加入少许的盐、鸡精、白糖、十三香调味。
入鸡肉丁，快速翻炒，入适量酱油。鸡肉好熟，颜色发白，块变小，基本已熟，入青椒。青椒稍微炒，炒至半生，入盐，蒜，搅匀出锅。小贴士 盐要最后放，炒出的肉鲜嫩。青椒要不炒火大了，嚼起来脆生更好吃。
3鸡肉怎么做最好吃视频
做法一：材料准备青椒2个、三个鸡腿、姜5克、蒜3瓣、葱10克。把青椒清洗干净切成小块、把鸡腿洗净剁成小块并放到锅中干炒片刻盛出来备用。锅里放油，热了以后入葱、姜、蒜煸炒出香味。
把鸡肉洗干净以后剁成块。面粉加少许盐，加温水用筷子搅成面絮，再活成光滑的面团。盖上保鲜膜醒制20分钟。青红辣椒切块，土豆切滚刀块，姜切片，葱切段，备用。
整鸡在沸水中淋烫，将鸡剁成小块。香菇洗净、青椒切小块、大蒜、香葱、竹笋洗净切段，干辣椒备好。鸡块里姜片，倒入生抽、盐、黄酒、蚝油拌匀腌20分钟。锅烧热后倒入油，倒入葱、姜、蒜和干辣椒、八角。
将整鸡放入电饭煲，盖上盖子按下煮饭键煮半小时。 将鸡取出，倒出鸡腹里的水分。 重新清洗电饭煲，再放入整鸡，加入小半碗水，盖上盖子，继续按下煮饭键。
一块鸡胸肉对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。
4香炒鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视频
1、姜切丝、蒜切粒、葱切段。鸡肉洗净，切块。(鸡肉去骨，切片，更好)鸡肉加入姜丝、1茶勺半盐、1勺生抽、2茶勺薯粉搅拌。取碗，加入2茶勺薯粉、半茶勺鸡精、1勺生抽、适量清水调成酱汁。
2、做法：土豆切丁，辣椒切细条，可以的话准备点胡萝卜丝美观一点，鸡肉切块。热锅下油蒜片爆香，入鸡块翻炒，酱油上色可以多放点炒至半生放土豆撒盐，倒入水，差不多要没过材料水。盖小火闷煮。
3、.汤汁减少，翻炒一下。1放入葱段翻炒。1汤汁快收干时出锅，放香菜。
4、克 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒 适量 大蒜 适量 芹菜 适量 酱油 适量 味精 适量 步骤 鸡胸肉，鸡胸肉切块，香芋切丁，辣椒切丁，少许姜。先将香芋丁过油，待用。留少许油，放进鸡肉爆炒。
5鸡肉怎么做好吃视频
1、将鸡腿清洗干净，将鸡腿的骨头和鸡皮剔出不用，首先，用刀子在鸡腿的根部切一个回旋，把鸡皮和鸡筋切断，沿着骨头的走向，用锋利的刀切开肌肉，记得不能切到底。
2、准备材料：鸡、土豆、洋葱、青红椒、姜、蒜、酱油、干辣椒、花椒、啤酒、冰糖、盐、豆瓣酱、鸡精随意。准备材料：鸡、葱、姜、蒜、熟油、冰水。
3、鸡照旧处理好洗干净切好。鸡洗干净之后控干水分，然后放到碗里，用料酒、盐、胡椒粉、生姜拌匀使鸡入味。把腌好的鸡坐在蒸锅上面，放入一点枸杞，盖上锅盖开火蒸上十分钟左右，又嫩又滑的蒸鸡就完成了。
4、鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。
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