粽子心怎么弄教程视频(粽子心怎么做好吃)
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1粽子糖心怎么做
1、甜粽子怎么做最好吃 原料:糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。做法 粽子叶用小刷子刷净,并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时。紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时。
2、糯米沥干,拌入少许白砂糖。红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团 粽叶如图卷起,顺序也是一勺糯米,一个红糖球,再一勺糯米。如图包起即可 水开后下粽子。
3、粽子叶用小刷子刷净,并冲洗。然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时。紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后,捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可。
4、甜粽子的做法和配料如下:粽子可以说是端午节必不可少的食物了。配料:糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙、粽子叶。步骤:将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时,眉豆洗净在冷水中泡1小时。
2包粽子教程视频
包粽子视频教程慢动作如下:准备材料:粽叶适量、棕绳适量、馅料适量。粽叶用清水清洗干净,然后用开水烫一下备用。取一片烫好的粽叶,从尾部折出一个小三角。放入准备好的馅料。
包粽子的视频教程慢动作如下:包粽子的视频教程 取2张粽叶,沾湿后,将两个叶片的尖端朝外,并在手掌上交叠。
包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。
第二步:把泡好的糯米和花生也清洗下,然后放入大枣就可以开始包了。先拿两片粽叶卷成图片的形状,2片粽叶叠在一起,左右一卷就完成。
所有材料准备好,开始包粽子,家里还有六个咸鸭蛋也用上,只取蛋黄,在蛋黄表面撒高度白酒,可以去腥 。 两片粽叶重叠在一起 。 卷成一个漏斗状。 粽叶底部先放入三分之一的米。
3心形粽子怎么包,最好详细步骤。谢谢!
1、包粽子的简单步骤如下:取一块比较大的粽叶,清洗干净,再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一,然后用手按住。将粽叶的上部张开,做成漏斗状,将糯米倒入其中,尽可能的将其填充成细细的形状。
2、包粽子的步骤如下:取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上,在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状。在折叠好的粽叶内放入少量糯米。放入红枣或者蛋黄等辅料。在辅料上面加盖一层糯米,用汤匙压实。
3、糯米、豆类、花生、洗净,提前一晚泡好。粽叶提前用温水泡发一个晚上,这样在包粽子的时候,粽叶就会变得特别软。棉绳洗洗备用。
4、第一步:冷水下锅。把包好的粽子冷水下锅,整齐地码入锅中,水要浸过粽子两寸左右,待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调:一是粽子一定要冷水下锅,因为用冷水煮粽子比较好。
5、糯米浸泡2-3小时,粽叶清洗剪去梗,开水煮3-5分钟,大枣泡10-20分钟。如果是刚开始包建议用两张叶子,会比较好操作,沿粽叶边缘向里折一些,大约5分之1。
6、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。
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