怎么制作薯条又脆又好吃？（怎样做薯条又香又脆视频窍门）
大家好，今天来为大家解答关于怎么制作薯条又脆又好吃？这个问题的知识，还有对于怎样做薯条又香又脆视频窍门也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1薯条要怎样炸才酥脆呢?
1、二次回锅时，油一定要热，动作一定要快，薯条在里面打个滚就捞出来，不要炸的时间太长，否则会炸焦。
2、土豆洗净，切条，放入清水浸泡5-10分钟。捞出沥干，加油、椒盐等搅拌均匀，放置5-10分钟。空气炸锅预热，20分钟190度，每5分钟拿出翻炒一下。出锅，装盘。
3、煮土豆条：锅中放如适量水，可以没过薯条即可(这个可是薯条脆不脆的关键啊)。水开后加少许盐，这样炸出的薯条配上番茄沙司味道是最好吃的(根据个人喜好，盐也可以不加。
2刚炸好的薯条吃起来,口感脆脆的,薯条怎么做好吃呢?
1、步骤：土豆去皮洗净切大小均匀的条状，放入清水中冲洗一下。锅中烧开水，下入土豆条焯水一二分钟。待锅中水再次烧开，捞出土豆条，控干水分。撒上一层玉米淀粉，使每一个土豆条都能粘上淀粉。
2、在炸薯条的时候，首先应该要去购买土豆，并且把土豆的皮削掉，将土豆切成条状，土豆切成条状以后应该要尽快的放在水里面泡着，否则土豆就有可能会因为氧化而变黑，会影响到最终炸薯条的成果。
3、薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。
4、将切好的土豆条放入清水中浸泡，这样可以去除土豆中的淀粉，让薯条更加脆口。将炸好的薯条捞出，用厨房纸巾或干毛巾将多余的油份吸干，这样可以让薯条更加健康。
5、准备的食材：土豆2个，淀粉，食用油，食盐。制作方法：专挑老土豆。
3怎样自制薯条又香又脆窍门
步骤：土豆去皮洗净切大小均匀的条状，放入清水中冲洗一下。锅中烧开水，下入土豆条焯水一二分钟。待锅中水再次烧开，捞出土豆条，控干水分。撒上一层玉米淀粉，使每一个土豆条都能粘上淀粉。
如果想要它更脆，切好后，可以先放入开水里煮熟，冻一下再炸，然后拿出来沥干油，撒上一些盐，就会很脆，很好吃了。
做法如下：取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。
制作方法：将土豆清洗干净，去皮后切成条状，然后在碗里倒入清水，加入少许盐，将土豆条放在里面浸泡，这样最后炸出来的薯条会带有一点咸味。
薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。
在家自制薯条的做法如下：土豆去皮洗净，有土豆眼的地方也要刨干净，然后切成1厘米左右的厚度，再切成0.5厘米厚度的土豆条，这个厚度仅供于参考，做多了也就会有经验的，或者厚度也可按照个人的喜好来。
4如何做出外脆里嫩的薯条?
步骤：土豆去皮洗净切大小均匀的条状，放入清水中冲洗一下。锅中烧开水，下入土豆条焯水一二分钟。待锅中水再次烧开，捞出土豆条，控干水分。撒上一层玉米淀粉，使每一个土豆条都能粘上淀粉。
嗯，炸薯条要想做的输血，那么就是多加点小苏打。还有就是要咱掌握好炸薯条的时间和火候。嗯，其次就是炸薯条的油要保持新鲜。不要用那种很久没用的老油。
土豆去皮切条。碗中加入水和盐并搅拌至融化，将土豆条放入盐水中浸泡，这样土豆会更佳酥脆。将经过盐水浸泡的土豆条拿出，放入开水中用大火煮两分钟，煮到8分熟即可。
关于怎么制作薯条又脆又好吃？的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
