莴笋叶怎么做好吃（莴笋怎么做好吃又简单）
很多朋友对于莴笋叶怎么做好吃和莴笋怎么做好吃又简单不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1莴笋叶子怎么烧好吃
莴苣叶子做到既好吃，又好看，在食材上需要挑选袜扰！咱们这里分享一个“凤尾莴苣”，不嫌麻烦的小伙伴可以试试。
挑选20根，每根长6cm左右，叶片长5cm左右，带四片嫩叶的莴苣，清洗干净，削掉茎部的表皮。
尾部保留叶片，形状如同凤尾一样。另外准备奶油5g或者牛奶20g，植物油6两（实际消耗30g）。
素高汤2两，香葱、味精、淀粉、食盐各适量。香葱清洗干净拍破，切碎。淀粉用小碗加入适量清水调成芡告辩旦汁。
炒锅置旺火上，倒入植物油烧至七成热，将莴苣理顺，放入炒锅中过油，烧至八成熟，捞出沥干多余的油。
锅内留少许油，再次烧热，放入葱末煽炒出香味，倒入素高汤，撒入食盐、味精，将炸好的莴苣整齐放入。
中火焖两分钟，出锅盛入椭圆形菜盘里，将盘内的汤汁重新倒入锅内，加入奶油（或者牛奶）烧开。
用湿淀粉勾芡，淋在莴苣上即灶知成质地软嫩、乳香薏仁，造型美观的“凤尾莴苣”。
如果吃不惯莴苣的苦味，可以在沸水中烫几秒钟再沥干水分，后续油炸的时候避也要掌握火候，避免过熟。
2莴笋叶怎么炒好吃
主戚衫料：莴笋叶200克
辅料：干辣椒2个、蒜苔2根、食用油10克、醋10克、盐1克、生抽3克
1.莴笋上面的叶子摘下来
2.洗净高陆腔切段
3.干辣椒和蒜苔切段。可以用大蒜的，家里有蒜苔，我就用了蒜苔
4.锅里放油，中火炒香辣椒和蒜苔
5.炒到变色香味出来转大火
6.转大火放入莴笋悉悄叶
7.加入醋和生抽翻炒
8.大火爆炒，看到莴笋叶塌架了加入盐
9.快速翻炒均匀就离火
10.看看锅里，大火翻炒莴笋叶不会出很多的汁，如果火小就会出很多的汤汁。
3莴苣的叶子怎么做好吃
炝莴苣叶
原历简料：莴笋根、姜、海米、蒜、干辣椒。
做法步骤：
第1步、莴苣根洗净，切成小段；
第2步、放入盆中，加入水和盐浸泡；
第3步、取一小碗，放入醋、白糖、盐；
第4步、锅中放入油，不用等油热，接着放入海米；
第5步、将炸好的海米直接倒入碗中，再放入蒜末、姜丝；
第6步、锅中油热，放入干辣椒段爆香，放入沥干水分的莴苣，接着把调好的汁倒入，快速翻匀即可出锅。
第7步、快速小炒。
小贴士：
1、把莴苣用水泡的目的是让它充分的吸水，炒的时候会更脆。2、因为是炝炒，汁一定要事先调好。
莴笋叶炒鸡蛋
原料：莴笋叶、鸡蛋、食用油、大蒜、蚝油、盐。
做法步骤：
第1步、准备食材：莴笋叶、鸡蛋肢码裤、食用油、耗油、大蒜。
第2步、将莴笋叶用水清洗干净后，手撕或用刀切将其成段，备模世用。大蒜切成碎（忘拍图了）。
第3步、将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。锅中倒油，将鸡蛋炒至金黄，盛出，备用。
第4步、锅中再次倒入适量的油，油温7成热，放入切好的大蒜，炒出香味，倒入洗好的莴笋叶，快速翻炒。
第5步、待莴笋叶颜色变成深绿后，加入耗油翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，撒上适量发盐，翻炒匀称，即可出锅。
第6步、成品。
4莴笋叶怎么做好吃又简单
减脂好食——凉拌莴笋叶
用料
嫩莴笋叶 1把
蒜末 适量
耗油 1勺
色陆灶拉油 少许
减脂好食——凉拌莴笋叶的做法
选嫩莴笋叶
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清水洗净
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开水烫过，断生
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挤去涩水
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切成小段
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加入耗油
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蒜瓣切碎
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锅里倒入色拉油烧开拍悉哪后关火，倒入蒜末
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把蒜末油倒入莴笋段里，拌匀即可
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一盘爽口的凉拌莴笋头，诱人没有
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莴笋叶营养丰富，含有蛋白质，膳食纤维，糖类，维生素A，b族维生素，维生素C以及钙，镁，钾，铁，磷等营养成分。对人体有以下功效:1.增强饱腹感，减少对高热量食物的摄入，抑制脂肪的吸收，减肥瘦身。2.刺激肠胃消化液的分泌，促进肠胃蠕动，加速体内毒素的排袭码出，润肠通便。3.促进产妇乳汁的分泌，有效的预防和抵抗癌症。
莴笋叶具有以下几种功效:第一种，莴笋叶中所含有的膳食纤维和纤维素，可以促进胃肠道的蠕动，具有润肠通便的功效，而且纤维素还可以增加饱腹感，适合减肥瘦身的人群食用；第二种，莴笋叶中所含有的莴苣素，具有开胃健食的功效，可以促进胃肠道消化液的分泌；第三种，莴笋叶中所含有的黏液蛋白，具有消炎的功效，可以治疗慢性胃炎。
5莴笋叶怎么做才好吃？
一、推荐一道【凉拌莴笋叶】，开胃小菜，非常好吃。
二、所需食材：尺滚莴笋叶300克，小米辣1-2个，蒜瓣3个，食盐2克，白糖2克，生抽2克，米醋5克，食用油15克。
三、凉拌莴笋叶的做法
1.将鲜嫩的莴笋叶子清洗干净
2. 放进开水袜困基锅里
3. 焯水1-2分钟
4. 小米辣切成小段，蒜切末，备用
5. 莴笋叶捞出来，过凉水，攥去水份
6. 将莴笋叶放在盘子里，放上辣椒段、蒜末
7. 放盐、白糖、醋、生抽，备用
8. 起锅热油
9. 八成油温时，热油泼菜告谨，拌匀即可食用
关于莴笋叶怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
