麻辣牛肉芹菜怎么做好吃（麻辣牛肉芹菜怎么做好吃视频）
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1芹菜麻辣牛肉片的做法步骤图,怎么做好吃
1、牛肉横切成薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时。将芹菜切成薄片。
2、将熟牛肉切成片；芹菜择洗干净，投入开水锅氽烫断生，捞出，用冷开水浸凉，挤干水，切成段；葱（去皮）洗净，一剖为二，切成段；炒熟花生米放在案板上用刀面稍拍，成为碎粒。
3、步骤：准备好猪肉、芹菜和一小段胡萝卜。芹菜切成5厘米长的段，牛肉切半厘米宽的肉条，胡萝卜切丝备用。牛肉里加入料酒和淀粉，抓匀后放置5分钟。热锅起油，油要比平时炒菜稍多点。锅中放入葱姜丝爆锅。倒入牛肉翻炒。
4、准备食材：一斤芹菜，一斤牛肉，适量的葱姜蒜和辣椒，适量的生抽，胡椒粉，食用盐，淀粉和料酒，白酒可用可不用。牛肉清洗干净切成片状腌制，在腌制之前先加入葱姜，料酒去腥。
5、麻辣油 几滴 步骤 所有的食材准备好 牛肉切片后再切成粗丝 将牛肉丝放入碗里，淋入生抽，用手抓揉均匀后腌制10分钟 芹菜杆切成段，叶子也不要丢下，最后撒进锅里，可以为菜品增色呢。
2芹菜炒牛肉怎么做
1、准备食材：一斤芹菜，一斤牛肉，适量的葱姜蒜和辣椒，适量的生抽，胡椒粉，食用盐，淀粉和料酒，白酒可用可不用。牛肉清洗干净切成片状腌制，在腌制之前先加入葱姜，料酒去腥。
2、芹菜炒牛肉这么做：食材：牛肉/青椒/姜蒜小米辣/辣椒酱 准备：牛肉洗净切丝，一勺鸡精、一勺酱油、一勺蚝油、少许白糖陈醋，揉匀起粘稠感，放入一勺红薯粉再次拌匀，再放让一勺芝麻油拌匀备用。
3、步骤：首先准备好需要的食材，牛肉我用的是里脊肉，肉质口感比较嫩，不喜欢吃辣的可以不放小米椒。先将牛肉清洗干净，然后逆着纹路切薄片。
4、步骤：将牛肉切成条状，加生抽，盐腌10分钟。将食材洗净，芹菜去老叶再切断，辣椒，蒜，姜切成丝。将香油放入锅内，烧热，辣椒，姜，蒜放入锅内，爆炒一下。再放入牛肉，爆炒至牛肉变色即铲出。
5、放入芹菜 1放入牛肉.整个过程要有顺序，才能做到好味香嫩的芹菜炒牛肉.火侯：中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。
6、做法：牛肉切片加调料 ，抓匀腌制15分钟；炒香蒜未，倒入牛肉快速翻炒；留少许油芹菜翻炒一下；倒入牛肉和红椒；加八少许盐翻炒均匀；出锅开吃咯。
3做米线的方法
米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料。锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。加入热水烧开。
做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。
米线冷水入锅，直到水开，米线才慢慢软进锅里；盖上锅盖中火2分钟。熄火，焖8分钟；提起面篮，米线已经变成滑溜溜有弹性白白的了；蔬菜洗净，韭菜切断。
真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把。做法 准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。
干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。
4牛肉和芹菜怎么炒
芹菜，辣椒，葱，姜蒜切成段和片状备用。热锅冷油牛肉大火炒至熟透出备用，油可以用多点，因为牛肉用了玉米淀粉抓拌，在炒制时容易粘底糊锅。
食材：西芹、牛肉(牛腱肉)、姜。将西芹切小块、去掉牛腱肉外表的膜切薄片、用生粉、蚝油腌制备用，姜切片。烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜片爆香。倒入腌制好的牛肉大火炒。炒至变色时调入一勺子豆豉辣椒酱。
把牛肉放到一旁腌制，将芹菜头尾两端去掉，并把叶子摘掉，清洗干净，切成段状，放到一旁备用。牛肉腌制好之后，我们就可以炒牛肉了。在锅里倒入少许的食用油，等油热了之后，把牛肉下入锅中。
5牛肉与芹菜能一起吃吗
1、牛肉和芹菜是可以一起吃的，芹菜炒肉和芹菜馅饺子、包子、馅饼都是可以的。
2、牛肉芹菜可以一起吃，两者不相克。 牛肉味甘、性平，芹菜味甘、性凉，两者性味虽不同，但并不冲突。
3、芹菜炒牛肉是可以吃的，芹菜牛肉搭配有营养瘦身的功效。
4、牛肉和芹菜可以一起食用。牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。
5、牛肉可以和芹菜一起炒。在性味上，牛肉味甘性平，芹菜味甘性凉，两者性味不同，但不存在冲突的情况，因此可以一起炒。
6、芹菜与牛肉可以在一起吃，下面是芹菜牛肉的做法：主料：牛肉200g，芹菜90g 辅料：食用油适量，盐适量，胡椒粉适量，蚝油1匙，大蒜适量 步骤一：牛肉切丝，下入蚝油 胡椒粉 油和适量盐腌制15分钟入味。
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