晒干的鲅鱼怎么做好吃窍门（晾干的鲅鱼怎么吃）
本篇文章给大家谈谈晒干的鲅鱼怎么做好吃窍门，以及晾干的鲅鱼怎么吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1鲅鱼干怎么做最好吃
1、鲅鱼干洗净切段，放入适量的盐、鸡精、淀粉腌制30——50分钟，葱姜蒜切段备用。锅内热油放入葱姜蒜爆香，再捞出这些葱姜蒜。将鲅鱼段放入锅内，煎到两面金黄。出锅装盘。
2、鲅鱼干用盐腌一下晒成鱼干，洗净切段；锅中适量油烧热爆香葱姜蒜，然后去掉葱姜蒜；放入鲅鱼段，煎至金黄，出锅即可。
3、咸鲅鱼干，葱，花生油，料酒，味极鲜酱油等等 操作方法 01 咸鲅鱼干一条大约500克，用温水冲洗干净备用。
4、步骤 鲅鱼干洗净切段 装盘后备用；葱姜切好，洒在鱼上面。将鱼放在高压锅，蒸15分钟。开吃 小贴士 用高压锅蒸的鲅鱼 ，吃起来即不感到鱼肉硬，而且还能把鱼肉里面的鱼油蒸出来，吃起来特别的香。
2干鲅鱼怎么做好吃又简单的方法
鲅鱼干洗净切段，放入适量的盐、鸡精、淀粉腌制30——50分钟，葱姜蒜切段备用。锅内热油放入葱姜蒜爆香，再捞出这些葱姜蒜。将鲅鱼段放入锅内，煎到两面金黄。出锅装盘。
做法：萝卜干泡五六个小时后捏干水分切丝，鲅鱼切块后用水泡一个小时待用。
操作方法 01 咸鲅鱼干一条大约500克，用温水冲洗干净备用。
方法步骤 鲅鱼干清洗干净切成横条，青萝卜洗净切条；两者装入容器中，加入适量的油，料酒和老干妈辣酱；放入高压锅中，上气5分钟后关火，排气后取出，撒上味精和葱花拌匀即可。
步骤1 准备好食材 步骤2 锅热后，倒入花生油。步骤3 所谓热锅温油，油看着想冒烟的时候倒入鲅鱼简单过油。步骤4 加入葱姜红辣椒和鱼一块翻炒。步骤5 等鱼的两面基本被油煸过后倒入味极鲜酱油。步骤6 加料酒和盐。
步骤 鲅鱼干洗净切段 装盘后备用；葱姜切好，洒在鱼上面。将鱼放在高压锅，蒸15分钟。开吃 小贴士 用高压锅蒸的鲅鱼 ，吃起来即不感到鱼肉硬，而且还能把鱼肉里面的鱼油蒸出来，吃起来特别的香。
3风干鲅鱼怎么做好吃
1、一卤鲜风干鲅鱼自然解冻后冲洗干净，控干水分切成条，土豆切成条。2 、锅内加油烧至8成热时放入一卤鲜风干鲅鱼条和土豆条炸制金黄色时捞出，控干油。
2、将腌好的鲅鱼挂在通风处48小时，使其表面起干。将风干的鲅鱼在热油中煎熟，改刀装盘即可。已经风干的鱼怎么做好吃3 把鱼从背部切开，取出内脏，处理干净。用清水清洗干净。用绳子穿过嘴部，绑紧。用木棍把鱼撑开。
3、风干鱼的做法如下：将鱼内脏清空，洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。
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