豆苗的做法教程（豆苗的做法教程简单）
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1豌豆叶怎么做好吃豌豆叶吃法大全
1、食材：豌豆叶100g，嫩豆腐2块，食用油10g，盐少许，姜2g，蒜1瓣。豆腐冲洗，切成小块状备用。姜蒜处理好，切成细末状备用。锅中放油，油热后加入姜蒜末爆香。加入适量的水，煮沸，水开后加入豆腐块，中火煮两分钟。将洗净的豌豆叶加入汤中，煮上半分钟。
2、准备豌豆尖和香菜，清理干净。香菜切段，备用。生姜切丝，备用。烧开水，下入豌豆尖。豌豆尖在沸水中颜色变深，即可捞出，放在香菜段上。在豌豆尖中放入适量酱油，陈醋，食盐，鸡精，油泼辣子，姜丝。炒锅热油，淋在豌豆尖上。翻扮均匀，装盘即可。
3、豌豆叶摘取尖尖嫩的部分，洗净 木耳用水泡发 猪肉末放一点料酒和盐，放一点葱花，放一点生粉，拌均 汤锅放水，煮开后，放入木耳，再次煮开。将猪肉末用勺子做成圆子，放入汤内。大火，不要搅动。做好后改中火炖3分钟。再改为大火，放入豌豆叶煮开后加盐和鸡精调味。
4、豌豆苗洗干净，沥干备用，蒜切薄片。2 热锅内放入油，再放入蒜片爆香。3 倒入沥干的.豌豆苗，反炒至断生。4 将上汤倒入锅内，加入适量的盐。5 稍加翻炒，汤烧开了用湿芡粉勾芡出锅。
2豌豆苗怎么做才会好吃
一大碗香喷喷的豌豆尖汤就做好了。豌豆尖不太适合煮素汤，因为个人感觉豌豆尖需要一点油气才会好吃。所以个人最喜欢在煮豌豆尖汤的时候，加煎蛋。这道汤比较简单，非常简单快捷。这道菜的技巧方面也很少。一般来说，煮面都会搭配一点蔬菜，一碗煮面里面如果不加一点蔬菜，感觉这碗面就不好吃，不香。
在南方特别是江南地区最受欢迎，扬州人在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆苗，以表岁岁平安之意。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜。
清炒豌豆尖 我们首先把豌豆尖洗干净放在一旁，沥干水分备用。锅中烧油，不需要等油太热，我们就可以把豌豆尖直接倒进锅里，加上一点盐快速炒匀，然后再把蒜放进去，稍微再翻炒两下就能够出锅了。炒这道菜的时候速度要快一些，因为只有这样炒出来的豌豆尖才能够更加脆嫩。
水开后放入豌豆苗汆40秒 捞出过凉水 用筷子略微挤干豌豆苗水分 调好的料汁与豌豆苗拌匀 清炒豌豆苗 原料：豌豆苗、蒜、葱、蟹柳。锅入油烧热，蒜，葱爆香。才下蟹柳炒均。这时候可下豆苗翻炒，调味即可上蝶。
主料 豆腐100g豆苗100g 辅料 香油适量盐适量鸡蛋1个鸡精适量淀粉适量 步骤 准备好所用食材。把豆苗摘洗干净。豆腐切成小块。鸡蛋加入香油打散。把豆腐放入汤锅中，加入适量的清水。大火烧开，转小火烧至5分钟。勾入薄芡。烧开后，沿着锅边慢慢的倒入蛋液。加入盐和鸡精调味。
3美味的上汤豆苗怎么做好吃又简单,做法图
1、主料 豌豆苗200克 辅料蒜瓣10粒 生姜15克 松花蛋1只 咸鸭蛋1只 草菇100克 配料油15克 盐3克 胡椒粉2克 猪肉汤300毫升 上汤豆苗的做法步骤 1 材料洗净。2 材料切块。3 锅内放油15克，10粒蒜瓣入油锅，小火煎。4 蒜瓣小火慢煎至煎黄，铲出。5 用锅中余油爆姜片。
2、上汤豆苗嫩豆腐的做法 豆苗洗净，切成一寸小段。豆腐切片 姜切片，去皮 不粘锅放一点儿油，待油热放入姜片。出香味后放入豆腐，轻轻平摊到国内，小火煎至两面金黄。嫩豆腐在锅内轻轻颤抖着，白白嫩嫩，甚是可爱啊。加一点儿酱油，加入高汤（我就放了些水）。水开后放入干虾米，豆苗。
3、上汤豆苗是一道简单又美味的中式菜肴，主要以嫩绿的豆苗和鲜美的上汤为主要食材。
4凉拌豌豆苗的家常做法大全怎么做好
准备材料。豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的老根。锅里烧开水，放入半勺盐和油，放入豌豆苗焯烫10秒钟即可。捞出迅速放入凉水里镇一下，捞出来，沥干水分待用。鸡蛋把蛋白蛋黄分开。分别摊成蛋饼。切丝备用。
原料：新鲜豌豆尖 清洗干净的豌豆尖 焯水捞出马上冷水过凉，这样菜菜能保持脆生生的口感。盐、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起搅拌均匀。调料汁倒在备好的菜上 拌匀即可 拌匀装盘挤上柠檬汁就可以了 素炒豌豆尖 豌豆尖择去老叶后放水里洗净。
豌豆芽 干红椒 蒜瓣 盐 醋 麻油 凉拌豌豆芽的做法 豌豆芽洗好后过热水，捞出过凉水。豆芽沥干水后，放入一个大的碗中。加入麻油，蒜末，盐，醋，红椒等调料，可按照自己的喜好添减。拌匀后，腌制十分钟。
做法：煮一锅水，烧开后加一点油和盐，放入豌豌豆尖焯烫一下；捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下，这样小苗会很绿哦；最后加盐和芝麻油拌匀即可。我们食用这道凉拌豌豆尖是可以很好的增强机体的免疫功能的，因为豌豆尖中是含有优质的蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
凉伴豌豆苗，材料：豌豆苗一斤、盐、醋、蚝油、酱油、香油各适量。做法：将豌豆苗切去老根，清洗干净。将酱油、耗油放入同一个碗中调好。烧一锅清水，往水里加适量的盐和滴几滴香油。待水开后放入豌豆苗汆一分钟左右。
野豌豆苗有以下几种吃法：凉拌豌豆苗 豌豆苗能凉拌，制作时需要新鲜豌豆苗两百五十克，味极鲜十五克，辣椒油两勺，盐适量，蚝油和蒜以及芝麻酱各适量，把豌豆苗洗净用沸水焯一下，取出以后降温去掉水分，加入准备好的调味料，调匀以后加入辣椒油提味就可以。
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