面粉烧饼怎么做好吃（和面做烧饼）
大家好，今天本篇文章就来给大家分享面粉烧饼怎么做好吃，以及和面做烧饼对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1河南烧饼的做法步骤图,河南烧饼怎么做好吃
河南烧饼的做法 500g面粉、280g水、5g酵母和成面团，发酵两小时左右，拿出面团，揉一揉，分成10个小面团待用。将一个面团揪下1/6左右，揪下的小面团抻长条，蘸满油盐（将花椒粉、盐和香油和在一起成油盐）卷起来，放在另外一块面团中间，包起来。包好的面团如图。
河南烧饼的做法 秤取600g面粉，加入3g安琪酵母粉，加入适量水，揉成光滑的面团，静置醒面。在25度室温下自然醒面大约3个小时，面团膨胀起来并散发出面香。将大面团分成小块，每小块大约100g，反复揉几次之后醒面10分钟左右，这样做好的饼比较筋道。将蜂蜜溶解到适量水中备用。
河南高炉烧饼的做法 盆中放入面粉，酵母用温水化开慢慢加入面粉中，揉成光滑面团，盖上保鲜膜放冰箱中冷藏发酵24h。油、盐、十三香、面粉按2：1：1：1比例调成油酥，蜂蜜和水1：1调成蜂蜜水，碱面、糖、盐1：1：1加水化开，备出白芝麻。
（1）面粉加水和酵母揉成面团，室温发酵至两倍大。（2）油酥可以趁着发酵的时间提前做好，5克的花椒粉加50克的面粉和5克的盐搅拌均匀。（3）锅中加适量的油，烧热后浇到椒盐粉上面。（4）直到面粉糊化，用小勺搅拌均匀，香喷喷的油酥就做好了。
2荆州烧饼的做法,荆州烧饼怎么做好吃,荆州烧饼
做法 面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。（注意，面要活的软，滋润。
荆州锅盔，又称荆州烧饼，是中国湖北省荆州地区的特色传统小吃。它以其独特的风味和制作工艺而闻名，具有外酥里嫩、层次分明的特点。
和面独特：在和面的过程中，要将面粉、猪油、水按一定比例混合，反复揉搓，使面团充分发酵。这样可以使饼皮更加酥脆，口感更佳。馅料丰富：荆州矮子馅饼的馅料种类繁多，有猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜等多种口味。在制作馅料时，要将肉切成小块，加入葱、姜、蒜等调料，炒至入味。
当然去荆州卖烧饼的摊子学撒。我们叫炕饼，把五花肉绞碎了加调料刮到生饼上烤熟。最核心的秘诀就是馅料的配制。
用料 油皮原料：低筋面粉110g、白糖8g、食用油38g、水50g、盐5g。油酥用料：低筋面粉75g、食用油33g、份量 10个 。烧饼的做法 油皮原料和油酥原料分别放盆里。分别揉成团。油皮要揉光滑，能出膜；油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。并盖保鲜膜醒发30分钟。
烙烧饼简介1主要原料，面粉。2面粉加适量水和好面，醒一会儿。3取少量面粉加入植物油，盐。4将面粉，植物油，盐和匀，成面酥。5将醒好的面团擀薄，擀匀。倒上面酥。6将面酥抹匀，卷起来。7做成大博饼。8电饼铛底部刷油，将做好的剂子稍微按扁，放入电饼铛，在上面刷油，上下开火烙制烧饼。
3香酥烧饼如何做,色泽金黄,薄层重叠,外酥里嫩,又香又好吃呢?
1、在白芝麻里面沾一圈。30.放到烤盘里面。3把烤盘放入提前预热好的烤箱200度，上下火中层烤42分钟，因为烧饼肉比较多，烤时间短了会不熟的，烤32分钟把温度降到150度，在烤10分钟。
2、、饼盛出之后 翻入烤盘里面，将烤盘放入预热好的烤箱里面，上下火200度 烤8分钟，烧饼烤好之后取出，烧饼经过烙制 不用烤太长的时间，看下这个烧饼 金黄金黄的 特别的好看，外皮焦脆焦脆的 闻着就特别的香，内心特别的柔软 外酥里软 口感特好。
3、油酥烧饼的做法步骤 油皮所有材料(包括盐)称重量好放入盆内。 筷子搅拌成絮状 用手活成光滑的面团。 盖保鲜膜醒面30分钟 醒面期间制作油酥，锅烧热，倒入玉米油，小火加热后倒入面粉内，边倒边搅均匀成油酥面。
4、家里没有烤箱的话也可以用平底锅煎，这样做出来的烧饼也很好吃哦。 咸香可口酥到掉渣的香酥小烧饼就做好了。 小贴士： 烧饼的口味可以根据自己的口味自行调整，可以放盐或者放糖或者葱花等等。 烧饼上面的芝麻黑芝麻还是白芝麻根据自己喜好就好。
5、油酥烧饼首先要和面发面，制作油酥，用发酵好的面团包入油酥擀成饼皮，撒上芝麻，放锅里烙制而成，油酥烧饼可以做成咸的和甜的，可以根据自己的喜好和口味来做，油酥烧饼香酥可口，色泽金黄，非常好吃。
4回民烧饼怎么做
1、包制烧饼：取一个面剂子，用擀面杖擀成圆饼状，中间稍薄边缘稍厚。放入适量的肉馅，将面皮四周往中间捏合，封口捏紧。二次发酵：将包好的烧饼摆放在铺有油纸的托盘上，保持一定的间距。盖上湿布，放在温暖处进行二次发酵，大约30分钟。制作油酥：在二次发酵的同时，准备油酥。
2、月牙烧饼的做法：准备一容器，将面粉倒入其中，酵母、盐、白砂物，倒入面粉中搅拌均匀，然后加入牛奶和适量的水，并揽拌成絮状。首先我们知道烧饼其实分为很多种类的，比如像掉渣烧饼，芝麻烧饼等等都是很出名的烧饼，这一类都是面食。
3、取一半面团擀成饼。抹上油酥，盐和花椒面。然后卷起来，如下图所示。分成4分，卷一下后用手压扁，如下图所示。用擀面杖擀成面饼。1面饼上抹上油，如下图所示。1撒上准备好的芝麻，如下图所示。1放入烤箱，上下火20分钟，时间到后取出，这样烧饼就做好了。
5外面卖的烧饼皮酥里软比面包都好吃,在家怎么做呢?
加入鸡蛋，10克猪油，3克发酵粉，加入250面适量温水和面团，持续1小时。50克猪油加50克面粉、胡椒面、盐合成薯片作后备。鸡蛋留蛋黄作后备，如图所示。面团被滚出来，中间1/3的区域均匀地涂上猪油。两边折成中间，变大。然后再用擀面杖擀平。
面粉、水、猪油、白糖、面粉、起酥油、和豆沙进行和面，里面可以放一些芝麻。和好的水油皮和油酥放起来用保鲜膜封着，以免表皮干裂。 半小时后取出做成小剂子，包一小块油酥 ，按扁之后擀成长舌状。 然后再按扁再擀成长舌状卷起来。总共重复两次就可以了。 包上豆沙然后用电饼铛煎熟就可以了。
撒上黑芝麻，放入烙饼。烧饼表面刷油，撒上黑芝麻，小火烙两分钟。两分钟以后，烧饼翻一下面，再烙两分钟。烙至两面金黄，装盘出锅，外皮焦脆，里面柔软多层，孩子们都爱吃。
酥脆烧饼的做法 先把面粉苏打和干酵母拌匀，然后用温水分多次倒入，并用和面板儿不断来回搅拌干面，当干面粉逐渐变成湿面片时。
6河南烧饼的做法
河南烧饼的做法 500g面粉、280g水、5g酵母和成面团，发酵两小时左右，拿出面团，揉一揉，分成10个小面团待用。将一个面团揪下1/6左右，揪下的小面团抻长条，蘸满油盐（将花椒粉、盐和香油和在一起成油盐）卷起来，放在另外一块面团中间，包起来。包好的面团如图。
将烤盘放入200度烤箱中，定时15分钟 15分钟后香喷喷的烧饼就出炉了。喜欢深颜色的同学可以适当延长烘焙时间。
河南高炉烧饼的做法 盆中放入面粉，酵母用温水化开慢慢加入面粉中，揉成光滑面团，盖上保鲜膜放冰箱中冷藏发酵24h。油、盐、十三香、面粉按2：1：1：1比例调成油酥，蜂蜜和水1：1调成蜂蜜水，碱面、糖、盐1：1：1加水化开，备出白芝麻。
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