为什么古代人不吃树皮菜（为什么古代人不吃树皮菜的原因）
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1老百姓在饥荒频发的古代为何不吃鱼虾,而是宁愿啃树皮?
因此，特大型水灾下的灾民靠捕鱼虾充饥显然也是不现实的。综上所述，不是中国古代的灾民在饥荒时不捕食鱼虾，而是根本无处捕食、又或者鱼虾根本不能吃，即便能吃恐怕也很难满足大量灾民的需要。
古代发生饥荒的原因一般是因为干旱，如果有水的话那么也就不会发生饥荒了，发生饥荒的时候一些河流和湖基本上都已经干涸了，所以他们有的时候有捕鱼这个想法，但是却没有地方捕鱼。所以他们只能去啃树皮吃。
老百姓更是什么都吃不上了，只能靠啃树皮过日子。当然了，如果有能力的话，老百姓也会去找其他东西吃，在江河湖海比较稀少的北方，生长着许多可以食用的野菜。有经验的老百姓拿着菜篮子，一两个小时就能找来很多东西。
就算不是在饥荒的时候，村民也存不下太多的粮食，所以一单遇到天灾人祸等等，生活就会不堪重负。所以百姓们为了生存下去，不得不啃食野菜，树皮等等……还有些百姓甚至吃观音土为生。
2古代闹饥荒,为何灾民宁可啃树皮,也不捕鱼?
1、因为灾情的出现，大部分百姓都会到山上采摘一些野果之类的食物来充饥。除此之外，树皮、草根也成为老百姓的食物。虽然这些东西吃不饱，也很难吃，最起码能够维持人体需求，不至于饿死。
2、当然，就算是捕到了鱼虾，烹饪也是相当麻烦的一个步骤，为了去腥味，还要很多油盐等材料，而这些材料对于闹饥荒的人们来说，根本拿不出来。
3、而饥荒的原因是多方面的，有天灾也有人祸！当然，在古代黄河山谷，农业生产基本上依靠天气吃饭，所以各种自然灾害对饥荒的影响相对明显。黄河流域是我国自然灾害集中的地区。
4、这就像皇上问农民为何不吃肉一样，如果已经到了吃草根的地步，那说明根本无鱼可抓，一般饥荒不是涝灾就是旱灾，这两种情况都不会有什么鱼留下来给农民捕抓，而且也不是每个农民都住在海边或者河边。
5、所以在当时只要是能填饱肚子，吃不死人的任何东西都可能成为灾民的食物。最常见的就是草根树皮，因为灾荒年份也找不到野果子之类的食物。但我们却很少听说有吃水产品的，比如鱼和虾。
3古代闹饥荒灾民宁啃树皮为什么不吃鱼和虾?
短期食用鱼虾充饥问题不大，但长期以鱼虾为食根本无法满足人体的需要。
当然，就算是捕到了鱼虾，烹饪也是相当麻烦的一个步骤，为了去腥味，还要很多油盐等材料，而这些材料对于闹饥荒的人们来说，根本拿不出来。
所以说，南方地区的百姓，即使受到自然灾害的影响，他们也不会下河抓鱼抓虾。因为普通灾情对于南方人来说，还达不到迫不得已下河抓鱼吃的地步。
古时候遭遇饥荒年代，人们为了顽强地活下去，在传言中和记录中人们啃过树皮，嚼过草根，甚至吃过观音土。
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