怎么弄生滚粥好吃视频（生滚粥食材）
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1生滚瘦肉粥的做法,生滚瘦肉粥怎么做好吃,生滚
主料：白粥粥底1碗、猪粉肠适量、瘦肉适量、肉丸适量 辅料：姜丝适量、葱花少许 用一杯大米洗干净，放入电饭煲加入5L水按煮粥键。准备滚粥的材料。
主料 猪肝 200g 瘦肉 200g 大米 50g 辅料 油 适量 盐 适量 生粉 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 蒸鱼豉油 适量 水 适量 步骤 准备好一锅白粥，粥底可以是猪骨或是干瑶柱。
生滚咸蛋瘦肉粥的做法步骤6不断搅拌，大火煮10分钟左右。生滚咸蛋瘦肉粥的做法步骤7加入腌好的肉片，再次煮沸，期间不断搅拌。生滚咸蛋瘦肉粥的做法步骤8大约煮5分钟左右，加入少量盐调味。
生滚瘦肉粥的做法 将干贝洗净，用温水浸泡1小时后撕成丝备用，浸泡干贝的水留用。同时将大米洗净用水浸泡 1小时备用。
2生滚粥的粥底怎么样做才是最好的?
浸泡米：制作生滚粥的第一步是将大米提前浸泡。将大米放入清水中浸泡30分钟至1小时，这样可以使米粒充分吸水膨胀，煮出的粥更加绵软。同时，浸泡过程中可以去除大米表面的杂质和灰尘，使煮出的粥更加干净卫生。
肉骨、大地鱼或江珧柱熬制白粥作粥底；肉料有鱼片、内脏、牛肉片、鸡块等，先用油、盐、糖、酒、味精、酱油腌制，再加姜丝拌匀。广东粥以细绵著称，粥底对一碗生滚粥来说至关重要。
生滚：将炒好的配料倒入煮好的粥底中，迅速搅拌均匀，让食材的鲜味融入粥中。这一步是生滚粥的关键，需要快速操作，以保持食材的新鲜口感和营养。
调味：生滚粥的特点是在煮好的粥底上加入各种配料，如肉片、鱼片、蛋花、蔬菜等，然后再进行短暂的煮制，使配料刚熟即可。这样做的好处是保持了配料的鲜嫩口感，同时也让粥底吸收了配料的鲜美。
3生滚粥怎么做?
1、用手把这些材料抓匀，腌20分钟。1将猪肝、瘦肉、粉肠放入煮沸的粥里。1大火煮10分钟，期间要不断搅拌。1加入葱花。1加入酱油。
2、猪骨、大地鱼或江瑶柱熬制白粥作粥底；肉料有鱼片、猪肉片、猪肝、猪腰、牛肉片、鸡块等，先用油、盐、糖、酒、味精、酱油腌制，再加姜丝拌匀。
3、时间到将电炖锅的粥倒进大一点的锅里，开火，将鱼片倒进去，鱼片烫熟，加盐，生滚粥即成。
4生滚沙虫排骨粥的家常做法怎么做好吃
1、(1)做咸骨粥所挑选的骨头适合那种个头较小的骨头，像猪小排(猪肚上的骨头)、猪脊骨(脊背上的骨头)等，不适宜那种个头大的骨头，像筒子骨、猪腿骨等，因为个头大的骨头油脂多，做出来的咸骨粥容易油腻。
2、汤：鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
3、沙虫汤、沙螺汤：沙虫、沙螺均为本地著名海产品，有滋阴补肾之功效。本地人十分喜欢沙虫、沙螺煲汤、煮粥。油炸虾饼：湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，香气流溢。
5牛肉生滚粥的做法
1、白粥米粒煮到糜烂。下入腌制好的牛肉，用筷子打散。待牛肉变色，粥再次煮开2-3分钟，加入白胡椒，少许盐。关火，加入青菜丝拌匀。
2、生滚牛肉粥（香菇牛肉粥）食材：大米1杯，牛肉300克，胡萝卜半根，香菇3~4个，香芹1根，生姜1小块，黑胡椒粉，盐，少许葱姜水或是清水，适量淀粉和食用油，香油少许。
3、②将牛肉洗净切成薄片，用半茶匙苏打粉及适量精盐、白糖、干淀粉、酱油和少许清水调开，拌匀腌牛肉。③高火20分钟后，粥快煮好时放入牛肉片搅散，高火5分钟，再滚起。
6生滚粥的白粥底到底怎么做的
步骤1 没有好的粥底，怎么能出美味的生滚粥呢？洗净的大米（香米更好）淋少许花生油，拌匀，腌制半小时以上，目的熬粥时更容易让米粒开花。
用一杯大米洗干净，放入电饭煲加入5L水按煮粥键。准备滚粥的材料。肉丸切厚片，瘦肉切薄片、猪粉肠切段，瘦肉和猪粉肠各加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、生粉、油、姜丝搅拌均匀腌制。
肉骨、大地鱼或江珧柱熬制白粥作粥底；肉料有鱼片、内脏、牛肉片、鸡块等，先用油、盐、糖、酒、味精、酱油腌制，再加姜丝拌匀。广东粥以细绵著称，粥底对一碗生滚粥来说至关重要。
不管是什么食材，爱吃的广东人拿来就往滚粥里一“丢”，这就是最常见的广东“生滚粥”。用小砂锅先把白粥煲得滚烫，然后把调好味腌制过的新鲜肉料投入粥中，滚后片刻即离火，放进切碎的生菜粒便可食用。
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