腊肠炒苦瓜怎么做好吃（腊肠炒苦瓜怎么做好吃呢）
大家好，今天来给大家分享腊肠炒苦瓜怎么做好吃的相关知识，通过是也会对腊肠炒苦瓜怎么做好吃呢相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
1如果家里只有一条苦瓜一根腊肠,要你做一道菜,你会怎么做?
1、准备食材：将苦瓜洗净，切去两端，然后切成半圆形或者薄片；腊肠切片；大蒜和生姜切成末。苦瓜处理：将切好的苦瓜用盐腌制10-15分钟，这样可以去除一部分苦味，同时使苦瓜更加脆嫩。
2、苦瓜去苦：将切好的苦瓜片放入碗中，加入适量的盐，用手抓匀后腌制10-15分钟。之后用清水冲洗干净，以去除多余的苦味。焯水：将处理好的苦瓜片放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，以保持苦瓜的脆爽口感。
3、苦瓜炒鸡蛋，腊肠切片蒸熟。首先把苦瓜洗净，切片，把鸡蛋打散，先把鸡蛋炒熟，再把苦瓜倒入一起翻炒均匀，放盐，鸡精就可以起锅。如果没有家里没有鸡蛋，就把苦瓜下水焯一下放凉，再凉拌，也非常好吃。
2四川麻辣香肠怎么吃?
1、将灌好的肠子上扎几个眼，将香肠挂在阴凉处，避免阳光直射，让其自然风干 然后蒸煮切片炒菜都可以，吃起来又辣又香很过瘾。望题主和网友采纳感谢。
2、做法：将所有的材料全部准备好。其中辣椒切丝，香肠切片备用。锅内加入适量的油，油热了以后，加入辣椒炒香。再加入香肠继续炒匀以后，加入适量的生抽、盐和味精调味就可以了。
3、四川麻辣香肠既可以蒸，也可以煮。麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。麻辣香肠是指四川所产的麻辣香肠。
4、香肠晾凉后再切比较好，热切不容易成型。香肠还可以在清水里煮后晾凉，切成薄片吃。一般好点的四川麻辣香肠可整段或切片品之，味道咸甜适中，鲜美可口，腊香、肉香浓郁，食而不腻，齿间留香。
5、四川麻辣香肠传统就是蒸吃，水煮。就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟。直接切片食用。四川麻辣香肠切片炒菜也很好吃，可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒，蘑菇等，做的时候就不要放盐了，因为四川麻辣香肠是咸的。
6、问题一：川菜麻辣香肠吃时要加什么才好吃 材料：苦瓜1根 四川麻辣香肠一根 调味料：盐 蒜一粒切片 做法： 1将苦瓜切片，腊肠切成薄片备用。 2炒锅烧热放入少量的油将蒜片爆香放入切片的腊肠炒至腊肠变色。
336款精选家常菜分享,简简单单好吃下饭,抽空做几道尝尝吧
做法：菠菜洗干净切段，胡萝卜和豆皮切丝 豆皮、胡萝卜和菠菜焯水，控干水分，食材全部放入盆中，放上几个干辣椒 锅中热油炸香花椒，趁着热锅倒入两勺醋，倒入盆中加入一小勺盐和半勺鸡精、一勺生抽拌匀，装盘即可。
做法：勺内放底油，旺火烧七成热，将心、腰、肉片一同放入勺内翻炒几下，加入葱姜蒜翻匀，加醋、衬菜、料酒，翻炒匀，浇注明油出勺。 3干炸肥肠 主配料：熟肥肠四两，干粉芡六钱，精盐适量，炸油一斤耗六钱，酱油二钱。
蒜香茭白马铃薯原材料：茭白、马铃薯、圆葱、蒜、盐、黑胡椒粉作法土豆切薄片，热锅热油，放进土豆块煎熟备用。茭白清洗切条，入沸水锅里焯熟备用。圆葱剁碎。蒜剁碎。
西蓝花烧豆腐 原材料：西蓝花、水豆腐(用盐水豆腐无需水豆腐)作法：西蓝花清洗切割成小花；豆腐切块；尖椒切条。起锅热油炸豆腐用平底锅煎略黄盛出预留；西蓝花用滚水焯一会儿捞起来沥干水预留。
红烧冬瓜作法：冬瓜去皮清洗切成小块，尖椒蒜滚刀块，冬茹切割成葱段，预留。锅中放油热，放进东瓜中平底锅煎双面淡黄。
湘味小炒鸡原材料：子鸡，平菇，青椒，指天椒，蒜，姜，老干妈，作法鸡剁一小块，油烧沸起烟，倒进黑椒鸡块煸炒。炒八成熟，加老干妈，再次爆香，盛出来。香菇切条，倒进锅中用剩的油抄。
4炒腊肠前要不要煮一下炒腊肠前用不用蒸一下
1、腊肠炒之前蒸还是煮都是可以的，时间不够时可以直接煮腊肠，还能去除一部分腊肠的咸味；如果想要保留最原始的腊肠滋味最好还是蒸腊肠，将腊肠蒸15分钟后即可炒菜。炒腊肠可以混合其他食材一起烹饪，注意要少放盐。
2、所以为了获得最佳的烹饪效果，建议先蒸熟腊肠再进行炒制。
3、腊肠需要先煮再炒菜，或者炒腊肠前，还需要蒸一下再炒。因为腊肠是生的，需要通过煮或者蒸让腊肠熟的时候充满水分，这样炒的时候才会更加好吃。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
