芹菜渣怎么做好吃（炒芹菜渣）
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1芹菜芯怎么做好吃
1、芹菜洗净，控干水分 锅中烧开水，芹菜下锅焯水，焯水的时候加点盐，可以使菜叶更绿。
2、腌制：将拌好的芹菜心放入密封容器中，或者用保鲜膜覆盖，放入冰箱中腌制至少30分钟，让芹菜心充分吸收调味料的味道。装盘：腌制好的芹菜心取出，摆放在盘子里，撒上一些香菜增加色彩和香气。
3、水焯：在锅中烧开水，加入少许盐，将切好的芹菜心放入开水中焯一下，焯水的时间不宜过长，以免芹菜失去脆度，一般30秒到1分钟即可。然后迅速捞出，放入冷水中浸泡，以保持芹菜的翠绿色和脆度。
4、将凉调汁和芹菜拌匀，加入少许香油，放上一些葱丝即可。
5、准备原材料。芹菜心洗净沥干水份，黑木耳提前泡发好，胡萝卜去皮。芹菜心用手撕去筋膜，掰成小段。胡萝卜切丝，黑木耳切丝，然后过沸水焯一下，捞出控水备用。蒜切碎末，干红辣椒掰碎。
2自制香芹碎(干)的做法步骤图,怎么做好吃
1、自制香芹碎（干）的做法 芹菜叶洗净，滤干水分，切碎装盘，均匀摊开，微波高火每2分钟取出散去水分，直至脱水。
2、准备材料：将香芹洗净，去掉老叶和老茎，切成段；豆干切成小块或者条状；大蒜切片或者拍碎备用。焯水处理：将切好的香芹放入沸水中焯水，时间不宜过长，以免香芹失去脆嫩口感，焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。
3、芹菜干丝的制作步骤首先准备芹菜大概500克，猪瘦肉大概150克，五香豆干两块植物油，盐黄酒生抽。胡椒粉各适量。
3芹菜末的做法
芹菜洗净切成细丁备用。热锅冷油，放入肉末。中火炒至变色烹入料酒。开大火翻炒至料酒全部蒸发且肉末开始大量出油时放入葱蒜粒爆香。放入生抽翻炒均匀。放入红椒粒和芹菜末。
做法步骤 准备食材，泡椒泡姜剁碎，芹菜切末（嘘，图中都是徒弟切的！气死我了！）这里牛肉最好手切成肉丁，不要用机器打或者乱剁（可以在切之前用清水漂洗牛肉半小时，去除血水。
牛肉洗净切小块后剁成肉末，芹菜切小粒，香干切条后切粒，大葱半根切小粒。姜1块切姜末，大蒜2瓣切末，泡椒5克切碎。锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的牛肉末、香干粒炒干水分。
芹菜牛肉末的做法：牛肉洗干净，切小块后剁成肉末。芹菜切小粒，香干切条后切粒，大葱半根切小粒。姜1块切姜末，大蒜2瓣切末，泡椒5克切碎。
(2)猪瘦肉200克，先切成薄片，再切成细条，再切成碎的小颗粒状备用。 大蒜两粒拍碎后再切成碎末备用。(3)起锅烧油，油热把芹菜末蛋液倒入，稍一凝固，用筷子打散，不断翻炒，炒至蛋液金黄色，成碎块状盛出备用。
4芹菜渣怎么做好吃
芹菜渣备用。加入面粉和水调成糊状。倒入电饼档，用铲子抹平。两面烙黄即可。
步骤：将鲅鱼芹菜渣放入碗中，加入适量盐、料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟。锅中烧热适量食用油，将腌制好的鲅鱼芹菜渣倒入锅中煎至两面金黄。另起锅，倒入少许食用油，加入芹菜、蒜末和生姜末翻炒片刻。
分步阅读 将猪肉切小块，然后像剁馅子一样把肉剁碎。2将芹菜切碎，能切多碎就切多碎，这样炒起来比较容易熟，而且也进味。3锅里放油，油热了将剁碎的肉末加酱油翻炒，火不可太大，肉末容易变胡。
芹菜叶洗净，滤干水分，切碎装盘，均匀摊开，微波高火每2分钟取出散去水分，直至脱水。
方法/步骤 1 首先准备好食材，芹菜一定要选用本地芹菜，不要选用洋芹菜，就是那种特别细，有筋的芹菜。将芹菜洗净沥干水备用。请点击输入图片描述 2 切芹菜。用刀把芹菜切成小丁，越小越口感越好。
买来新鲜的芹菜，摘叶，清洗干净。准备好的粗豆面，豆面是用生的黄豆直接用料理机打碎即可，也可以去粮店买。把芹菜叶，切碎。
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