马蹄丸子头怎么做好吃（马蹄丸子的做法）
大家好，今天来为大家解答关于马蹄丸子头怎么做好吃这个问题的知识，还有对于马蹄丸子的做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1谁知道马蹄狮子头的常见做法?
． 主料：猪搅肉，荸荠，一个鸡蛋 2． 辅料：葱一根，姜半块，花椒水，淀粉，盐，料酒，鸡精，白胡椒 做法 3． 将荸荠切碎，不要用搅拌机打，会过碎。
马蹄狮子头常见的做法其实很简单，具体的方法步骤如下，第1步选择新鲜的马蹄，还有新鲜的五花肉，五花肉清洗干净，焯水去掉腥味。第2步，五花肉加上少许的油盐酱料和胡椒粉，把它做成肉泥，腌制半个小时左右。
狮子头下油锅要炸好，只有把狮子头炸的外酥内嫩，还微微带了点焦香味，这时候说明狮子头炸到位了，这样做出来的狮子头才会浓香扑鼻。
狮子头好吃的做法如下：主料：五花肉，马蹄适量，干香菇适量，鸡蛋1个，酱油适量，葱姜适量。辅料：食盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，淀粉适量，料酒适量，高汤适量。五花肉洗净，先切小块再剁成肉末备用。
狮子头的用料：猪肉400克左右、鸡蛋1个、油、盐3勺、生抽3汤匙、老抽1汤匙、料酒3汤匙、五香粉1勺、白糖15克、姜、大料2粒、淀粉、马蹄6个、葱3根、生菜。
2炸马蹄肉丸子如何做
把马蹄清洗干净，然后把它的皮削掉，把削好皮的马蹄剁碎，不用剁得大碎，如果剁得大碎的话，吃起来就没有爽脆的口感了，把剁好的马蹄装进深盘里备用。
以后把肉搅拌成猪肉泥以后再放进马蹄绞碎，只要将调味品放进猪肉泥里边，添加一些水淀粉，这样子做出的肉丸才会成形。但是如果不添加水淀粉的话制作出去的肉丸就不容易成形，这也是要留意的一点，炸至金黄色后就可以开吃完。
做法： 猪前腿夹心肉，剁成肉粒；将马蹄剁成细粒，葱切段，鸡蛋打在一点干淀粉里，搅成蛋糊；将蛋糊倒进肉、马蹄里，放适量盐，糖和酱油，顺时针方向搅拌上劲；把肉馅捏成丸子。
马蹄肉丸的做法 准备肉，剁碎，大部分时候我都是自己剁碎，也有让别人帮搅碎的。这里我葱花也一起放进去了。请点击输入图片描述 准备鸡蛋一个 请点击输入图片描述 新鲜马蹄适量 请点击输入图片描述 姜两片，切碎备用。
②【备料】：生姜、香葱挤出汁装入盘中，然后倒入250g的清水浸泡备用。
3马蹄四喜丸子的家常做法
四喜丸子的做法 准备制作材料；请点击输入图片描述 五花肉去皮，用料理机搅打成肉糜。马蹄去皮洗净，切成细末。
在剁好的肉馅里加入料酒、生抽、鸡蛋、生粉、少许盐和白胡椒粉，用两根筷子朝同一个方向搅拌至起胶，再放入剁碎的马蹄末、葱姜末和香油搅拌均匀即成馅料。调好的馅料平均分成4等份，用手团成圆球状的大丸子。
炖丸子的原汤倒入汤勺内，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入绍酒、花椒油搅匀，浇在丸子上即成。
4马蹄猪肉丸子怎么做好吃啊
蒸马蹄（荸荠）肉丸子的做法步骤 1 买的是削皮的马蹄，洗干净切碎备用。2 将切好的马蹄、肉馅，加入一个鸡蛋清、葱姜末、耗油、玉米淀粉、盐搅匀。3 将搅拌好的馅料用勺子整成圆球放入盘子中，将盘子放入蒸锅蒸15分钟。
做法步骤：（1）马蹄洗净削去皮。（2）马蹄切成细小的丁。（3）猪肉剁碎。（4）剁肉的同时调味：生抽、蚝油、盐、酒、淀粉适量，五香粉少许〔也可用胡椒粉代替〕，磨姜末〔约两片姜的量〕。
马蹄去皮切碎，猪肉切片后用刀剁成肉末，也可以用搅肉机。将切好的马蹄与猪肉末混合在一起剁碎一些，肉末装入碗中，加入鸡蛋、盐、蚝油混合均匀。
肉丸子松软好吃的做法如下：材料：猪肉末、马蹄、鸡蛋、盐、黄酒。备好猪肉末，马蹄和鸡蛋。把马蹄拍碎后再剁成细末。猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。按顺时针方向一直搅拌至有黏性。
猪肉丸子用油炸一下做好吃又简单炸猪肉丸是一道美食，制作原料主要有五花肉、葱段姜片、鸡蛋、馒头、糖、盐、花椒大料、香叶桂皮、酱油、淀粉、鸡精、食用油、料酒。肉一定用刀剁碎，外面绞的肉口感不好。
5马蹄肉丸的做法步骤图,马蹄肉丸怎么做好吃
马蹄肉丸的做法 五花肉洗净去皮，用绞肉机绞成肉末。马蹄洗净去皮 马蹄不要切的太碎，颗粒大一点。放入适量的生抽、盐、料酒、生粉及香油，揉拌均匀过后加入马蹄。
开始搓肉丸，把肉馅放在两手上下摔4/5次，这样肉粘得比较好。这样把所有的馅搓完。请点击输入图片描述 备油锅，油多些比较好操作。
马蹄拍碎备用。space点击查看大图 请点击输入图片描述 牛肉末里加入马蹄碎、鸡蛋清、盐、白糖、料酒搅拌均匀。space点击查看大图 请点击输入图片描述 拌匀的马蹄牛肉末腌制10-15分钟左右。
主料：瘦猪肉、马蹄1斤、盐酒、生抽、蚝油、淀粉、五香粉〔或胡椒粉〕各适量、五香粉少许〔只为提香用〕、姜〔磨成姜末〕大约2片的量。做法步骤：（1）马蹄洗净削去皮。（2）马蹄切成细小的丁。（3）猪肉剁碎。
关于马蹄丸子头怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
