蒸鸡怎么做好吃法（蒸鸡的做法家常做法）
本篇文章给大家谈谈蒸鸡怎么做好吃法，以及蒸鸡的做法家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1蒸鸡做法大全菜谱
湖南蒸鸡的正宗做法窍门1 主料：土鸡半只 (适量)；辅料：蒜(适量)、姜(适量)、葱(适量)、香菜(适量)、厨具蒸锅、炒锅。土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。
蒸鸡肉 原料：鸡肉、葱、面粉、酵母、泡打粉、姜、生抽、盐、花椒面、鸡精、胡麻油、味精、老抽。
鸡处理后，从肚子展开，清洗干净。在鸡的背面涂上盐跟白胡椒粉，抹匀。葱姜切丝，放入鸡里腌制一小时。把姜切片码放锅里。把葱放入，码放平整。
蒸鸡的做法如下：食材：鸡肉，料酒，小葱，生姜，食用盐，香油，食用油，生抽。首先准备半只鸡，5根小葱，一大块生姜，适量的料酒，食用盐，香油，食用油，生抽。
家常蒸鸡块的做法如下：蒸鸡块的做法：材料：鸡一只，葱三根，姜五块，蒜四颗。鸡肉切下四肢和鸡脯。葱姜蒜切好。把鸡四肢和鸡脯装盘，撒上葱姜蒜和盐，上锅蒸。30分钟，出锅。鸡肉味道鲜美且有营养。
2鸡肉蒸着吃,做法更简单,有哪些好吃的蒸鸡做法呢?
1、鸡洗净切块，放少许盐腌制。姜切片，青葱切粒。烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里。大火蒸15分钟，取出洒上青葱粒作装饰即可。
2、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。鸡切小块、香葱切段、老姜切丝，放入碗中加调料腌制10分钟。加入香菇、木耳，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。
3、盐大部分会留在外表皮，鸡皮是不吃的，所以即便盐多点也不会让鸡肉太咸的。 做法： 把鸡放在盘子里上锅蒸。视鸡的大小蒸15-20分钟，这个时间很重要，短了不熟，长了鸡就老了。要做几次就能找到规律。
4、把炒锅烧热，然后倒入适量花生油，放入葱叶煸炒出香味，再将蒸鸡蒸出的汤汁倒入锅中，加几滴生抽，然后用水淀粉勾薄芡，淋在鸡腿上即可。 问题三：蒸鸡肉怎么做好吃又简单 葱油鸡的做法简单，味道咸香多汁，肉质非常滑嫩。
3蒸鸡块怎么做好吃,蒸鸡块的吃法
香菇蒸鸡块的做法 鸡腿和干香菇准备好，鸡腿肉质紧实吃起来口感好，我一般喜欢用鸡腿肉来做菜，香菇用干的味道更浓郁些，新香菇也可以的。
准备材料：草鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片。先把鸡洗净后沥干水分。准备生姜片和小葱。用白酒均匀抹上。4克盐均匀的两面都抹上。
在锅中放上一层小葱，然后把鸡整个的放进去，然后再把调料包和姜片放进去，还需要加上几块冰糖，然后开始蒸煮，等到完全熟了就可以吃了。
【清蒸鸡块】首先我们准备适量的黄花菜和木耳，分别用清水浸泡1个小时。准备半只山黄鸡剁成均匀小块，不要太大小一点更加入味，剁好以后用清水多抓洗几遍，把上面的血渍洗干净然后挤干水分腌一下。
第1步、主材料半只鸡和400克南瓜。第2步、将鸡洗净剁成小块。第3步、南瓜去皮切成小块。第4步、鸡块里加入黄豆酱、料酒、酱油、蒜蓉淀粉和盐。第5步、用手抓匀腌着备用。第6步、将切好的南瓜铺入盘里摊开。
鸡块焯水 鸡块焯水，加料酒凉水下锅，鸡肉变色捞出控水备用。调味 鸡块加生抽、料酒、小葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、土豆拌匀，腌制20分钟。蒸20分 上锅蒸20分钟即可。
4湖南蒸鸡的正宗做法窍门
1、主料：土鸡半只 (适量)；辅料：蒜(适量)、姜(适量)、葱(适量)、香菜(适量)、厨具蒸锅、炒锅。土鸡半只，去掉鸡屁股，鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉，用清水冲洗至没有血水。
2、食材：湖南腊肉250克、鸡四分之一只、茶树菇适量、豆豉辣椒适量、生姜适量、蚝油适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱适量。鸡肉洗净斩成块，加入适量的盐、两小勺料酒、少许蚝油与胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。
3、一般药店都懂得配，放些 当归，党参，枸杞，山药，薏米，人参，熟地，土鸡，板栗，等基本差不多了。
4、大家平时蒸鸡肉或者是蒸鱼肉的时候是直接用热水蒸还是用冷水蒸呢？热水和冷水其实是有很大的差别的，这也是蒸出来的鸡肉肉质非常老硬的原因了，接下来我们一起来看下做法吧。
5鸡精蒸鸡怎么做?
将切好的鸡块放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽，搅拌均匀，腌制30分钟。在蒸锅中加入足够的水，将腌好的鸡块放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟。蒸好后，取出鸡块，撒上葱花即可。
清蒸鸡用热水蒸。主料：***鸡 辅料：鸡精、橄榄油、鸡汁、酱油 操作步骤：***鸡清洗干净，加入2小匙鸡精抹在鸡身上按摩几下使其腌制入味。将鸡汁均匀涂满鸡身，按摩入味。
美味水蒸鸡的做法：所需食材/厨具主料农家土鸡(一只)调料姜(适量)葱(适量)花生油(适量)盐(适量)三花酒(适量)鸡精(适量)厨具无制作步骤1第一步：把鸡杀好，内外用盐搽匀，腌一小时。
准备材料：南瓜300克、鸡肉500克、适量姜片、葱白、葱花、盐3克、白糖2克、料酒、生抽、蚝油、鸡精、生粉、食用油各适量。将去皮洗净的南瓜切成块，装入盘中。
家常蒸鸡块的做法如下：蒸鸡块的做法：材料：鸡一只，葱三根，姜五块，蒜四颗。鸡肉切下四肢和鸡脯。葱姜蒜切好。把鸡四肢和鸡脯装盘，撒上葱姜蒜和盐，上锅蒸。30分钟，出锅。鸡肉味道鲜美且有营养。
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