凉拌蒜薹怎么做好吃（凉拌蒜薹的花样做法）
今天给各位分享凉拌蒜薹怎么做好吃的知识，其中也会对凉拌蒜薹的花样做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1凉拌蒜苔的家常做法是怎样的?
1、凉拌蒜苔的做法 准备好蒜苔、蒜沫、老干妈等调料 蒜苔焯水、稍微煮一分钟～喜欢爽脆口感就烫的时间短一点。喜欢软嫩口感的话、就稍微多煮一下。
2、干辣椒、蒜、姜、稍微切一下，装入碗中，浇上热油。加入盐、糖、生抽、醋拌匀备用。蒜苔洗净，去除头部老的部份，再把尾部去掉，放入已烧开的水中，焯一分钟。捞出来，放入冷水中自然放凉，用手撕成丝。
3、凉拌手撕蒜苔 【所需食材】蒜苔适量、花生米适量、胡萝卜一根、木耳适量、鸡蛋2个、料酒适量、食用油适量、小米辣适量、蒜末适量、白芝麻少许、花椒油适量、生抽2勺、香醋2勺、味极鲜1勺、白糖1勺、盐少许。
4、蒜瓣、生姜分别切碎末；红尖椒去蒂洗净，切细圈。蒜末、姜末、红椒圈混合，加入一勺豆豉酱、一勺剁辣椒，适量生抽、盐、蚝油、芝麻油，花椒油一两滴，搅拌均匀，备用。
2凉拌蒜薹的做法
凉拌蒜苔的做法 准备好蒜苔、蒜沫、老干妈等调料 蒜苔焯水、稍微煮一分钟～喜欢爽脆口感就烫的时间短一点。喜欢软嫩口感的话、就稍微多煮一下。
凉拌手撕蒜苔 【所需食材】蒜苔适量、花生米适量、胡萝卜一根、木耳适量、鸡蛋2个、料酒适量、食用油适量、小米辣适量、蒜末适量、白芝麻少许、花椒油适量、生抽2勺、香醋2勺、味极鲜1勺、白糖1勺、盐少许。
蒜瓣、生姜分别切碎末；红尖椒去蒂洗净，切细圈。蒜末、姜末、红椒圈混合，加入一勺豆豉酱、一勺剁辣椒，适量生抽、盐、蚝油、芝麻油，花椒油一两滴，搅拌均匀，备用。
3凉拌蒜苔怎么做如何做好吃
步骤：将蒜薹洗净切成 4 厘米长的段，红椒切丝备用。锅中加入适量食用油烧热，放入葱姜蒜爆香。加入蒜薹翻炒，加少许盐调味，炒熟后关火待凉。醋、糖、生抽混合搅拌均匀，调成汁备用。
凉拌蒜苔的做法 准备好蒜苔、蒜沫、老干妈等调料 蒜苔焯水、稍微煮一分钟～喜欢爽脆口感就烫的时间短一点。喜欢软嫩口感的话、就稍微多煮一下。
步骤1 食材：蒜苔200克、干辣椒3个、大蒜3瓣、食用油5克、陈醋1克、生抽2克、蚝油1克、盐2克、白糖1克。步骤2 蒜苔洗净。步骤3 切段，锅里水沸后，加入1克盐、1克食用油，放入蒜苔，煮1分钟，捞出，摆入盘中。
蒜薹切掉两头，切成长条。锅中水烧开油盐，煮1分钟，捞出过凉水，胡萝卜丝煮熟。蒜薹撕成条放入盘中，放上红萝卜丝。
4凉拌蒜薹
1、找个小盆准备凉拌、加入蒜末 加入适量老干妈、盐、糖、海鲜酱油一勺、白醋、麻油适量。戴上一次性手套、充分搅拌均匀。尝试一下口感、根据自己的喜好适量再加入调味品。搅拌均匀后、拧一下装盘。简单的凉拌蒜苔就完成了。
2、凉拌蒜苔丝的做法 用开水焯一下蒜苔。焯一分钟左右捞出。用牙签把每根蒜苔分成四条细丝。整齐的切成段。用以上的调料拌均匀。喜欢吃辣的朋友可以放多点辣椒油、辣椒粉会更加好吃喔。
3、凉拌蒜薹 食材：蒜薹、蒜末、干辣椒段、芝麻、花椒。 制作： 蒜薹切掉两头，切成长条。 锅中水烧开油盐，煮1分钟，捞出过凉水，胡萝卜丝煮熟。 蒜薹撕成条放入盘中，放上红萝卜丝。
4、做凉拌蒜苔的时候，如果蒜苔不焯水，蒜苔吃起来会很辣，如果焯水的话，蒜苔的辣味就会很清淡，而且口感也会变得很清脆。蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。
5、凉拌手撕蒜苔 【所需食材】蒜苔适量、花生米适量、胡萝卜一根、木耳适量、鸡蛋2个、料酒适量、食用油适量、小米辣适量、蒜末适量、白芝麻少许、花椒油适量、生抽2勺、香醋2勺、味极鲜1勺、白糖1勺、盐少许。
5凉拌蒜苔丝的做法,凉拌蒜苔丝怎么做好吃
1、凉拌蒜苔丝的做法 用开水焯一下蒜苔。焯一分钟左右捞出。用牙签把每根蒜苔分成四条细丝。整齐的切成段。用以上的调料拌均匀。喜欢吃辣的朋友可以放多点辣椒油、辣椒粉会更加好吃喔。
2、食材：蒜苔 150克，盐，糖，味精适量，味极鲜酱油，香醋适量，香油，花椒油适量，剁椒，芝麻适量。把买回来的蒜苔，摘去老梗和尾部，清洗干净，用水泡上10分钟捞出。泡水主要是为了稀释一下农药残留。
3、白芝麻，浇上热油即可，热油更加激发出香味。所有的食材准备齐全，放入蒜薹、胡萝卜丝，花生米，浇上调好的料汁，搅拌均匀。
4、步骤：将蒜薹洗净切成 4 厘米长的段，红椒切丝备用。锅中加入适量食用油烧热，放入葱姜蒜爆香。加入蒜薹翻炒，加少许盐调味，炒熟后关火待凉。醋、糖、生抽混合搅拌均匀，调成汁备用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
