溜菜怎么做好吃（溜的做法是什么菜系）
今天给各位分享溜菜怎么做好吃的知识，其中也会对溜的做法是什么菜系进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1春天到了,家,家都吃熘莱。该怎样做。谢谢
1、白糖、白汤、味精、白醋等为主要调味品，成菜色泽洁白；红熘的菜肴以生抽、红糟、茄汁等为主要调味品，成菜鲜红、大红、老红不等；黄熘的菜肴以果汁、橙汁、吉士粉、料酒等为主要调味品。
2、鲫鱼炖豆腐：【材料】新鲜鲫鱼1条（1斤左右）豆腐1块，葱姜适量，盐【制作】准备一条新鲜的鲫鱼，处理掉鱼鳞、内脏和腮，然后将鱼肚里的黑膜洗净，控干水分。豆腐切成小块姜葱切好备用。
3、锅中加入焯过水的绿豆芽，加入1勺蚝油，少许盐和鸡精，再次翻炒十几秒，至调味料充分融化后关火，一盘清新爽口的韭菜炒豆芽就做好了。
4、在制作美味的清炒莴笋之前，首先我们要准备好食材，食材中有两根新鲜莴笋，将莴笋去掉皮清洗干净，然后放在案板上切成长条状装入盘子中备用。
2熘肉段怎么做???
1、溜肉段的做法图解1准备食材，瘦肉切成差不多一厘米厚度的条状，胡萝卜和尖椒切菱形块，蒜切末，葱切丝。溜肉段的做法图解2肉里放入一勺生抽，一勺料酒。溜肉段的做法图解3一个蛋清，少许盐和鸡精。
2、先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。
3、溜肉段的做法具体如下事实：青椒切块，猪臀尖切段。具体方法如下图所示：碗中放入猪肉，加入料酒，胡椒粉，盐，搅拌均匀，腌制5分钟。
4、溜肉段儿的做法如下：主料：猪里脊肉1条、青椒1个、洋葱小半个、胡萝卜半根。辅料：植物油适量、生抽（腌肉）1勺、料酒（腌肉）1勺、盐（腌肉）1勺、淀粉（挂糊）2大勺、鸡蛋（挂糊）1个、生抽（调味碗汁）1勺。
5、猪肉切成2-3厘米左右的小块，加入盐，花椒粉，嫩肉粉，和（意大利香料，选用）搅拌均匀，加入一个鸡蛋。腌制1个小时，如果条件可以再冰箱冷藏一夜。
6、你好 溜肉段是东北传统特色菜，做好的溜肉段外酥里嫩、味香可口，特下饭。今天给大家介绍一下家常溜肉段的做法，希望大家能学做一下，很简单的，肉段最好是用油炸两遍，这样更好吃。
3醋溜白菜是一道非常开胃的菜,新手小白在家该怎么制作?
材料 主料：白菜100g、葱末1g、姜末1g；辅料：盐1小勺、醋1小勺、豆油1大勺、花椒粉1/2小勺 醋溜白菜 1 准备白菜5叶。请点击输入图片描述 2 准备葱末1克、姜末1克。请点击输入图片描述 3 把5叶白菜片成片。
把大白菜用清水浸泡，水中加入小苏打，这样做可以去除白菜中的农残，然后用清水多次洗净干净控干水，把菜帮部分用刀斜着切成片，这样白菜帮子部分会更入味，把干辣椒切成段。 大葱切成葱花，大蒜拍一下。
将白菜切条，干辣椒切好，姜切成沫。在热锅凉油中放入干辣椒和姜爆香。随后放入白菜大火翻炒片刻。加入一小勺生抽、一勺白醋，盐和糖大火炒匀即可出锅。
醋溜大白菜原料 要做醋溜大白菜，那么一定要选择好材料很重要，首先要准备好半斤优质新鲜的大白菜，然后再准备一些白醋和白糖。
【醋溜白菜】【制作食材】辣椒，大蒜，白菜，食盐，食用油，生抽。
【制作步骤】首先，将白菜剥开，然后清洗干净。不知道大家有没有看过白菜的生长过程？他是一片一片的收紧。在这个过程中有好多灰尘和杂质，我们要一片一片的洗干净。洗干净的白菜，菜帮和菜叶分开切。
4醋溜白菜属鲁菜系,具体的做法与步骤是什么?
1、醋溜白菜的做法：准备食材：白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油 步骤：准备食材，将白菜斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
2、以下是醋溜白菜的家常做法步骤：用手撕成碎片，用水洗净，装盘 锅置火上，倒入油，油热后放入葱花爆香 倒入白菜帮翻炒一会 加入醋、生抽，大火爆炒一分钟，加入盐拌匀，关火，加入鸡精拌匀 出锅，完成。
3、醋溜白菜的做法二 食材：白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、乾红椒、火麻油 步骤：准备食材，将白菜斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
4、醋溜白菜的做法：白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。
5、第三步：翻炒均匀加入3克精盐、5克陈醋，转大火继续翻炒十余秒，加入切好的泡椒，5克陈醋沿锅边淋入，炒匀即可出锅。白菜下入锅中的时间不能超过2分钟。
5高考在家要吃的醋溜菜开胃又下饭
少量糖，3g盐，适当玉米粉，以后拌和预留。第二步热锅凉油，油温六成热，添加朝天椒爆锅呈深棕色，以后添加白菜走红爆锅；放盐杀水汽，杀水汽后不用把水篦出。
第五步提前准备一口锅，在锅里放进一块动物油，家里没有动物油的，还可以放进二块赘肉熬成动物油。用动物油炒成的这个醋溜白菜，吃着就会特别香。放大火堆动物油熬化。
醋溜白菜 1 准备白菜5叶。请点击输入图片描述 2 准备葱末1克、姜末1克。请点击输入图片描述 3 把5叶白菜片成片。请点击输入图片描述 4 1大勺豆油热后放入葱姜末爆香。请点击输入图片描述 5 放入白菜翻炒。
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