日本米饭怎么弄才好吃窍门(日本米饭怎么弄才好吃窍门视频)
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1自制日式酱油米饭团
1、米饭400克,油条10克,卤蛋半个,酸菜15克,箩卜干10克,肉松10克,熟白芝麻2克,耐热塑胶袋2个 制作步骤 耐热塑胶袋平放桌面上,放上200克饭,以竹签串起即成。
2、日式酱油适量 制作方法:① 把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。② 取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。
3、取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋,用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋。 戴上一次性手套,这样不仅卫生而且不会粘手。,用手将米饭团成长圆形的饭团。这样普通的饭团就做好了。
4、饭团制作方法: 先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。 将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。
5、按米饭3:寿司醋0.5:糖0.2:盐0.1比例调味拌匀。最后放晾30分钟,使米饭微温为宜,再将米饭打散。日式细卷寿司制作方法 先将双手微微沾湿,用手取适量米饭纂成近似于圆柱形,并按实。
2自制日式炒饭怎么做
日式照烧鸡腿炒饭的制作步骤:主料:米饭1碗,鸡腿1只 辅料:生姜3片,培根1片 调料:浓口酱油2大勺,呋淋2大勺,清酒2大勺,麦芽糖1勺 鸡腿去骨,把筋拍断。在锅中放少许料酒、生姜片和盐煮熟。
日式酱油昆布柴鱼炒饭 材料 饭3杯、昆布煮高汤、剩下的柴鱼煮高汤、剩下的洋葱半个淬酿、鲣鱼酱油适量。做法 1 白饭煮好。2 洋葱切好。3 昆布切丝、柴鱼切碎。4 准备淬酿鲣鱼酱油。5 先热油锅炒洋葱。
倒入日式酱油,待酱油变得粘稠后,拌入米饭,直到颜色均匀。14 然后加入鸡蛋和虾仁继续翻炒。15 最后再放球生菜炒匀。16 这样日式酱油炒饭就做好了。
日式鳗鱼炒饭的做法 将鸡蛋、鳗鱼、火腿、米饭准备好 将火腿切成丁(切的适量,不宜太大或不宜太小),放在干净的碗中,留着备用。将4个鸡蛋打在一个干净的碗里,然后搅拌,一定要搅拌均匀,味道可以均匀。
米饭 :2碗 辅料 胡萝卜 :适量 洋葱 :适量 青椒 :适量 鸡蛋 :2个 油 盐 味精 酱油 :适量 具体步骤 第一步 1·培根切成5mm左右的方块,胡萝卜,青椒,洋葱切粒,如果是其他肉类一样切粒。
原料/调料]鲑鱼 3两 葱花 1两 蛋 1个 白饭 6两 A.太白粉 1/2小匙 盐 适量 B.日式味醂 1/3小匙 鲜鸡晶 适量 [制作流程] 将鲑鱼洗净并切丁,再加入适量的调味料A一起拌匀;蛋打散成蛋液备用。
3谷田稻香的瓦锅饭,是怎么做的?我也想偷学一下。
瓦锅饭,首推谷田稻香,谷田稻香是专门做现煲瓦锅饭的中式快餐店,瓦锅饭是谷田稻香的主要特色之一。谷田稻香用来做瓦锅饭的大米,都是东北统一直供的五常大米,加上秘方在瓦锅内煨出来,十分香甜入味。
其一,大米选择有讲究。谷田稻香瓦锅饭用的是黑龙江五常稻花香大米,懂的人自然知道五常稻花香大米的一大堆名头,而对于大多说不懂的人来说,只需要知道稻花香大米的米香,是那种能让人吃着它忘了肉的那种香。
谷田稻香瓦锅饭选用五常特级稻花香大米,脱壳到餐桌仅10天;大米经40分钟软水浸泡,严格米水比例,放入有“古代高压锅”之称的瓦锅中蒸煮,280℃高温古法煲制,15分钟现煲现吃。
做法,草鱼处理干净,切成粗条,加入食盐料洒腌制约10分钟。青椒洗净,切成条,红辣椒洗净,切成丝,洋葱切成条。油锅烧热,放入鱼条炸成金黄色捞出。
还是比较了解的,在那儿吃过还多次,谷田稻香的瓦锅米饭非常的好吃,大人和小孩都非常喜欢吃。
4做寿司的米饭怎么做
先来寿司米饭的做法。如果家里是电饭锅内有寿司米饭的刻度,那直接按照这刻度放米放水就可以。如果没有的话,一般来说3合米(合指的是电饭锅自到的量米盒)500G左右的米放560ML水。
在煮饭的同时,调制寿司醋:醋、砂糖和盐巴放入锅中,开小火煮到糖和盐巴融解,要特别注意加热寿司醋时,不能用大火也不能煮至滚,否则醋味会流失!三者混合均匀后,静置冷却备用。
铺上1份寿司饭,再铺排上水蜜桃条、菠萝条、小黄瓜条及3/2大匙红豆干末,包卷成形,切片。
寿司米材料 熟白饭 3饭碗 白醋3大匙 白糖4大匙 清水11/2大匙 作法步骤:将 白醋;白糖;清水放小锅内,用小火煮溶均匀,然后慢慢倒入白饭中(饭要先用筷子拌松),注意边倒边搅拌,使饭粒保持松粒状。
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