水煮虾怎么做好吃（水煮虾怎么做好吃家常做法）
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1白煮虾怎么做好吃法
第一步：将一锅水煮到刚要沸腾的状态，如下图。你需要有足够没过所有大虾的水。放进所有的大虾之后，水应该比虾高出1到2英寸（5到5厘米）。
可以先把料汁准备出来，用姜汁1茶匙、香醋1茶匙、生抽1/2茶匙调成味汁，将虾摆盘后蘸食即可；姜汁的做法：姜切块儿后捣烂挤出汁，姜汁起到增香祛寒的作用，吃海鲜最好不要省。
把虾倒入开水中，继续煮至虾变成红色。当虾倒入开水后，开水的温度会瞬间降低几十度，然后但不至于变成常温。因此再烧沸腾的时间就要缩短，这个过程大概煮3分钟左右。
白煮虾具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虾 700克、花椒 适量、生抽 适量、香醋 适量、芝麻油 适量、姜蒜 适量。第一步将准备好的虾洗干净，剪去长须，如下图所示。
水煮虾最好选用鲜活的虾； 花椒提前用冷水浸泡，味道更浓； 煮虾的水不要多，水多会冲淡鲜味； 煮虾时间不宜长，煮过火的虾既难以去壳，口感也变差； 料汁依据个人口味调制。
2水煮虾怎么做好吃又有营养
1、基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦。锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火一定要小哦。
2、煮好的大虾蘸调好的蘸汁就可以吃了，这样做的水煮大虾营养不流失，肉质非常的鲜嫩还没有腥味。
3、第一步：下锅前 很多人在做水煮大虾时，以为虾的腥味是单单靠在煮的时候加入去腥配料就可以达到去腥效果。然而，单单靠去腥配料是不能完全去除腥味的。
4、步骤：将虾洗净，去虾线。葱切段，姜切片。加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。凉水过凉会使肉更弹。大虾选购技巧 观察外形：大虾的外形饱满，虾身完整的是新鲜的大虾。
5、小贴士：虾子一定要买新鲜的虾子，否则会输在起跑线上。海虾肉质厚实鲜美，味道更赞哦。冷水下锅，才能保证虾子煮出来营养最大保留，肉质紧实。注意要加料酒去腥。
6、步骤如下：步骤这一步的要点是：挑虾线、斩断虾须。准备一根牙签挑虾线，虾头往下数第二个或第三个节点，牙签插进去，把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃，不挑虾线的话，可能会吃到沙子。
3水煮虾怎么做才好吃又简单
吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。
步骤如下：步骤这一步的要点是：挑虾线、斩断虾须。准备一根牙签挑虾线，虾头往下数第二个或第三个节点，牙签插进去，把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃，不挑虾线的话，可能会吃到沙子。
将虾洗净，去虾线。葱切段，姜切片。加水，放入葱，姜，料酒泡10分钟。大火烧开转中火，煮12分钟左右。凉水过凉会使肉更弹。大虾选购技巧 观察外形：大虾的外形饱满，虾身完整的是新鲜的大虾。
水煮虾的做法和步骤窍门如下：第1步、锅内放入水，一勺料酒，几片姜和葱花，大火烧开。第2步、烧开后加入清理好的虾，煮开焖三分钟。第3步、盛出，姜切小粒，放入一勺酱油，两勺醋，放入料碗搅拌就可以开吃啦。
水煮海虾的做法如下：洗净备好小米辣，葱、香菜、蒜。把活虾剪须、去泥肠，水煮沸后倒入虾，煮红后沸腾后再捞起来，想吃嫩点就可以煮红待半分钟就捞起来。
将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。
4水煮虾最好吃的5种做法
洗干净的虾先剪去虾腿，虾头部分斜着45度剪掉虾头。黑点部分是虾的砂包，直接用手拽住来不要。从虾背的第二节处挑出虾线，再次用水洗净控水。
水煮虾最好选用鲜活的虾。花椒提前用冷水浸泡，味道更浓。煮虾的水不要多，水多会冲淡鲜味。煮虾时间不宜长，煮过火的虾既难以去壳，口感也变差。料汁依据个人口味调制。
方法步骤 先把虾干净，最好把虾线也去掉，这样吃起来更回味甘甜，然后沥干备用。 锅中放入水跟姜片，然后大火烧至沸腾，再把白酒、鲜虾、少许盐依次放至锅中，大火烧开直到虾尾弯了，即可上锅。
做法水煮虾 菜谱简介 水煮虾不油腻，鲜味甜，吃得出食物本身的鲜美。 冷冻的虾，稍微退冰至1/2程度，入滚水中小火煮最恰当。 鲜度美味保留住。
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