清明果怎么做好吃效果好(清明果的做法是什么)
大家好,今天来为大家解答关于清明果怎么做好吃效果好这个问题的知识,还有对于清明果的做法是什么也是一样,很多人还不知道是什么意思,今天就让我来为大家分享这个问题,现在让我们一起来看看吧!
1清明果的做法
主料:糯米粉200克、澄粉40克、艾草1把、豆沙馅适量 辅料:糖4茶匙、食用盐2克、猪油1茶匙、小苏打1克、芝麻油适量 艾草摘掉干叶清洗干净。锅中注水烧开,放入小苏打和艾草进行焯水。焯水后冲洗几遍。
把所有清明果子大火蒸熟。如果吃不完,可以待清明果放凉后用保鲜膜裹起来,放在冰箱冷冻,想吃的时侯取出再大火蒸熟,即可。
将艾叶与面粉一起揉,均匀融合。将揉好的面搓成一个个的圆球,中间捏成一个洞,把馅料放进去,然后搓圆。用模具按成大小均一的清明果。上蒸锅,热腾腾的清明果出锅了,干净卫生,老少皆宜。
清明果也叫做青团。主要把艾叶与糯米粉、大米粉等揉搓成粉团制作而成。先把野艾洗干净,将野艾老根茎摘除,留下嫩茎叶,将熟芝麻捣碎,然后根据个人的喜好准备好各种馅料。
清明果的做法参考如下:工具/原料:糯米粉200克、澄粉40克、艾草1把、豆沙馅适量、糖4茶匙、食用盐2克、猪油1茶匙、小苏打1克、芝麻油适量。艾草摘掉干叶清洗干净。锅中注水烧开,放入小苏打和艾草进行焯水。
鼠曲草洗净,然后放入沸水中焯一下,再捞出来过一下冷水。把处理好的鼠曲草放到料理机中打成泥。糯米粉,面粉,鼠曲草泥混合搅拌后揉成面团,然后放置一旁醒20分钟。
2清明节食谱之清明果的做法
1、把所有清明果子大火蒸熟。如果吃不完,可以待清明果放凉后用保鲜膜裹起来,放在冰箱冷冻,想吃的时侯取出再大火蒸熟,即可。
2、清明果的做法和配方如下:工具和材料:盆、蒸锅、破壁机、刷子、筷子、勺子、碗、油纸、保鲜膜、清明草、清水、小苏打、糯米粉、熟芝麻、红糖、面粉、熟油。
3、艾草摘掉干叶清洗干净。锅中注水烧开,放入小苏打和艾草进行焯水。焯水后冲洗几遍。艾草放入料理机中,放入猪油。砂糖,盐2克,清水半碗。打成汁,尽量打的细腻一些。
4、清明果的做法参考如下:工具/原料:糯米粉200克、澄粉40克、艾草1把、豆沙馅适量、糖4茶匙、食用盐2克、猪油1茶匙、小苏打1克、芝麻油适量。艾草摘掉干叶清洗干净。锅中注水烧开,放入小苏打和艾草进行焯水。
5、清明果也叫做青团。主要把艾叶与糯米粉、大米粉等揉搓成粉团制作而成。先把野艾洗干净,将野艾老根茎摘除,留下嫩茎叶,将熟芝麻捣碎,然后根据个人的喜好准备好各种馅料。
6、清明草5斤,清明果粉5斤,笋3斤,腊肉1斤,雪菜1斤。首先去采摘新鲜的艾叶,没条件的可以去买。然后将艾叶洗净放入水中煮。用擀面杖将煮烂的艾叶捣烂,根茎可以取出。将艾叶与面粉一起揉,均匀融合。
3清明果的做法步骤
1、艾草摘掉干叶清洗干净。锅中注水烧开,放入小苏打和艾草进行焯水。焯水后冲洗几遍。艾草放入料理机中,放入猪油。砂糖,盐2克,清水半碗。打成汁,尽量打的细腻一些。
2、将揉好的面搓成一个个的圆球,中间捏成一个洞,把馅料放进去,然后搓圆。用模具按成大小均一的清明果。上蒸锅,热腾腾的清明果出锅了,干净卫生,老少皆宜。
3、清明果的做法步骤:野艾放入沸水中煮沸一分钟,捞出过凉水,挤干,此步骤重复一次。倒入1000毫升水烧开,加适量食用碱和野艾煮两分钟用筷子搅拌。
4、清明果的做法步骤 先要准备一下,将石头的捣臼清洗干净,这是农村典型的古老捣米捣粉捣年糕的工具。现在恐怕很难看到了。
4怎样做清明果好吃
1、把所有清明果子大火蒸熟。如果吃不完,可以待清明果放凉后用保鲜膜裹起来,放在冰箱冷冻,想吃的时侯取出再大火蒸熟,即可。
2、制作馅料:猪五花肉200克切成细丁用少许盐腌制,单独盛放;葱花单独盛放;花生米炒熟捣碎,桔饼切末,加入芝麻、红糖拌匀,馅料就准备好了。
3、清明草5斤,清明果粉5斤,笋3斤,腊肉1斤,雪菜1斤。首先去采摘新鲜的艾叶,没条件的可以去买。然后将艾叶洗净放入水中煮。用擀面杖将煮烂的艾叶捣烂,根茎可以取出。将艾叶与面粉一起揉,均匀融合。
4、蒸出的清明果稍微带点黄,婆婆估计是碱放多了.后来向有经验的人请教,竟是碱放少了,没有把艾叶中的绿叶素充分融解出来。最后我们商定总结经验,争取明年包出更好看更好吃的清明果。
5、清明果一般都是用糯米粉,用艾叶汁加入到糯米粉中,这样制作出来的清明果非常的软糯香甜,口感非常的好,也有的会食用粘米粉制作,但没有糯米制作的口感糯,所以我们想要吃到好吃的清明果,建议还是用糯米来制作清明果。
6、艾草摘掉干叶清洗干净。锅中注水烧开,放入小苏打和艾草进行焯水。焯水后冲洗几遍。艾草放入料理机中,放入猪油。砂糖,盐2克,清水半碗。打成汁,尽量打的细腻一些。
5清明果怎么做好吃
1、把所有清明果子大火蒸熟。如果吃不完,可以待清明果放凉后用保鲜膜裹起来,放在冰箱冷冻,想吃的时侯取出再大火蒸熟,即可。
2、大约捣了15分钟,就成了柔韧度很强的粉团了。这样捣出来的粉团做好清明果,就不会破皮露馅了。非常有韧性,更加有嚼劲了。没有石臼的话,也可以在锅里揉透揉匀,最好是用木榔头捣砸。同样有效果。
3、用擀面杖将煮烂的艾叶捣烂,根茎可以取出。将艾叶与面粉一起揉,均匀融合。将揉好的面搓成一个个的圆球,中间捏成一个洞,把馅料放进去,然后搓圆。用模具按成大小均一的清明果。
4、步骤八:蒸锅做水,水烧开后再把做好的清明果放上去,大火蒸十分钟,时间得按清明果的大小来调整哈。步骤九:蒸好的清明果,吃不完,在表面刷上一层熟油,再用保鲜膜包起来,放到第二天一样的Q弹好吃哟。
6清明果怎么做的
清明果是通过采集田间的鼠曲草或艾蒿清洗捣烂挤压取汁,同晾干的水磨糯米粉、大米粉拌匀揉和成皮,然后包馅制作的米粉类软式点心。
取少许外皮用手指揉成小杯口状,然后把它在手掌心,再取少许内馅放入外皮裹起来,搓圆,再放在粽叶上。以此类推,做成数个清明果子。把所有清明果子大火蒸熟。
艾草摘掉干叶清洗干净。锅中注水烧开,放入小苏打和艾草进行焯水。焯水后冲洗几遍。艾草放入料理机中,放入猪油。砂糖,盐2克,清水半碗。打成汁,尽量打的细腻一些。
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