湖州年糕怎么做好吃（湖州的年糕）
大家好，今天来为大家解答关于湖州年糕怎么做好吃这个问题的知识，还有对于湖州的年糕也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1年糕的10种吃法大全
作法：番茄用开水烫一下，削皮，切细块；年糕用开水烫一下，分离一条条。爆锅炒西红柿，变为稠稠的模样，加辣酱，下年糕，开炒。过一会，放盐、味精，起锅。
韩国泡菜炒年糕【原料】韩国泡菜、白芝麻、年糕、辣椒酱 【做法】 自制韩国泡菜改刀成小块待用。 白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。 锅中加水，待水开之后倒入年糕氽一下倒出（这样处理，年糕吃起来更软糯）。
步骤：年糕切片，鸡蛋打散，准备好食材。水开后，倒入年糕。煮熟分熟捞出。锅中放油。倒入鸡蛋，炒散。加入豆芽，翻炒均匀。加入年糕和2勺生抽。一勺蚝油。翻炒均匀即可。
方法一：年糕中倒入热水泡软，番茄顶部划十字，倒入热水泡2分钟，去皮切小块，小葱切粒；锅中倒入番茄，小火慢熬，将番茄压成无颗粒状。倒入番茄酱、年糕拌均匀，煮3分钟，加入盐2g，鸡精1g盛出撒上葱花点缀即可。
猪肉切丁，加入黑胡椒碎、料酒、蚝油，抓匀后腌制几分钟。腌制入味后加入1/2茶匙淀粉再次抓匀，直至有些粘手。抓匀的肉粒中加入适量食用油。年糕切粒，胡萝卜切粒，切好的年糕粒和胡萝卜放入水中煮软。
2年糕怎么做才好吃
1、番茄炒年糕 材料：番茄2个，年糕少许，番茄酱少许 制作步骤：（1）番茄1~2只，年糕、番茄酱少许。（2）先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可（也可以煎熟）。（3）番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下。
2、锅里水烧开，将宁波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加热等待第二部工序。愿意吃得筋道一点的，可以把年糕切厚一些。
3、热锅爆香瘦肉丝，加入香菇丝炒熟，最后加入刚捞起的年糕，炒熟的鸡蛋等等均匀。请点击输入图片描述 12 非常美味的年糕出品啦！加入适量的辣椒酱等配料更正。
4、年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后切成小段；元葱、红萝卜、白菜、葱切成丝备用。炒锅注油烧热，下圆葱丝和胡萝卜丝稍炒，填上适量清汤。烧开后放入白菜丝。再次烧开后加入韩式辣椒酱，搅拌均匀。
5、准备300克大米用凉水浸泡一夜。用榨汁机把大米榨成米浆，倒入锅中，开中小火边搅拌边熬制。熬到米浆挂在铲子上不会掉。在案板上倒入100克玉米淀粉。把米浆放在上面，反复揉搓捏成团。
3年糕怎么做好吃又简单
年糕的做法：主料：粘米粉120克、糯米粉180克。辅料：水适量。步骤：备好食材（糯米粉和粘米粉放在一个碗中）。把糯米粉和粘米粉拌匀后再拌湿（边拌边搓成小颗粒状），用手试试湿度，手一抓成团，一搓就碎开。
火腿切片，鸡蛋打散，青菜、豆芽清洗干净，烧一锅开水，将青菜和豆芽焯熟后，捞出来备用，再将年糕倒入开水中，烫软后来出来，过一遍凉水，沥干备用。起油锅，油烧热后倒入鸡蛋，将鸡蛋煎熟后盛出备用。
桂花红豆年糕 桂花红豆年糕，配料有红糖，桂花，白芝麻。做法就是简单的煮，最好将年糕切成小片，把水煮开，放入年糕，加入红糖一起煮，快煮熟的时候加入桂花和白芝麻。
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