5斤面粉怎么做好吃的（5斤面粉是多少千克）
很多朋友对于5斤面粉怎么做好吃的和5斤面粉是多少千克不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1五斤面做老面馒头放多少小苏打
正常比例是5斤面粉用25克酵母25克泡打粉，对三十多度的温水，混和后，到入面粉中，再用温水和面，和成面团。第一大发面技巧：选对发酵剂。发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。
做老面馒头一斤面面放5-10克小苏打。需要注意的是，小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，建议大家还是首选碱发面。
一般来说，每斤面粉需要使用苏打粉约为3-5克左右。具体用量可以根据自己的经验和口感需求进行适量的调整。需要注意的是，苏打粉不宜超量使用，否则可能会影响馒头的口感和质量。
2老婆饼怎么烤?5斤面粉怎么配料制作?
1、用料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量。将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。
2、按下图比例，先在碗中打入鸡蛋、白糖以及牛奶，然后再搅拌均匀备用。鸡蛋液搅拌均匀后，先在碗中按下图比例加入面粉和椰蓉，然后再继续搅拌成面糊状。
3、：首先制作糯米馅。水、细砂糖、猪油一起倒入锅里，大火煮开至沸腾，然后转小火。2：立刻倒入全部的糯米粉，快速搅匀，使糯米粉和水完全混合，成为粘稠的馅状，关火，加入熟白芝麻，搅拌均匀。
4、老婆饼的做法：主料：高筋面粉100克、低筋面粉100克。辅料：水350毫升、猪油10克、黄油10克、白砂糖50克、盐2克、糯米粉50克、白芝麻1克、蛋黄适量。步骤：将高筋面粉100克、低筋面粉100克、水150ML，搅拌成絮状。
3五斤面做老面馒头放多少小苏打?
正常比例是5斤面粉用25克酵母25克泡打粉，对三十多度的温水，混和后，到入面粉中，再用温水和面，和成面团。第一大发面技巧：选对发酵剂。发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。
做老面馒头一斤面面放5-10克小苏打。需要注意的是，小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，建议大家还是首选碱发面。
做馒头一斤面粉放一钱（5克）的小苏打粉。但还是要看发面的程度，适量加减。
4做五斤面粉的馒头配方及制作过程!
正常比例是5斤面粉用25克酵母25克泡打粉，对三十多度的温水，混和后，到入面粉中，再用温水和面，和成面团。第一大发面技巧：选对发酵剂。发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。
首先把面粉500克、酵母5克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。待机器运行结束后，面团静置发酵成两倍大。把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。把排好气的面团分成小块。
做馒头的配方和做法：食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。＜br2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。
55斤面放多少糖,放多少盐,放多少油能做出面包来?
1、斤面粉包包 子可以放30克酵母，白糖25克，5勺猪油。
2、通常情况下一斤面粉放5克酵母，5斤面粉放25克酵母，放8小勺白糖，加5勺猪油即可。
3、面包机做面包，500克面粉需要放约7克酵母。
4、o，面包的话大约的，都会在70左右，我们的盐的含量的话一般做甜面包，用倒是一点，二五。左右，但是说OPPO的话大爷的，只大约放8二就可以了。
5、糖会影响面包吸水量。正常用量的糖，对面包吸水量影响不大。
6、糖一般为4%。(1)糖是酵母的食物，砂糖，葡萄糖，果糖(蜂蜜等)，麦芽糖可以被酵母代谢掉，糖可以促进发酵，让面包更蓬松。(2)砂糖被酵素分解成果糖和葡萄糖，果糖保水性强，可以延缓面包的老化。 盐为2%。
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