盖菜怎么弄才好吃视频（盖菜的做法视频）
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1盖菜怎么做好吃
盖菜的做法步骤：主料：芥菜1把、红椒半个。辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、大蒜适量、生抽少许。芥菜、红椒在淡盐水中浸泡10分后反复清洗干净。芥菜切段，红椒切丝，大蒜去皮洗净拍碎。
步骤：将芥兰择洗干净，去掉老的根部和叶子。锅中放水，烧开后加入糖、盐、小苏打、几滴食用油。再放入芥兰，汆烫成熟后捞出摆盘。将葱姜切成细丝，放在汆烫好的芥兰上。
食材：盖菜一颗、辣椒1个、大蒜2粒、蚝油适量、食用油适量。准备好要使用的食材，大概有盖菜一颗，辣椒1个，大蒜2小粒，蚝油，食用油适量即可。
2盖菜饭的做法,盖菜饭怎么做好吃,盖菜饭的家常做法
将晚米用清水淘净，浸泡2小时后，把水沥干，芥菜洗净切成小段，干葱头切成薄片，猪五花肉切成丝状。锅置旺火上，放入熟猪油烧热，放入干葱头炸至金黄色时捞起。
最后即可装盘 问题五：盖菜饭的做法，盖菜饭怎么做好吃，盖菜饭的家常做法 主料 糯米 大米 盖菜 五花肉 干香菇 胡萝卜 辅料 生姜 葱 大蒜 胡椒粉 步骤 三月三必吃的盖菜饭。
呵呵，楼上说的对，把你爱吃的原料切好，弄熟，汁宽点，浇到饭上就好了。盖饭的菜不必讲究色，形。至于口味，火候就随心所欲吧。
龙抬头，又叫春龙节，俺家乡这天要吃盖菜饭 二月初二，旧时称土地诞辰。人家食油煎年糕，称“撑腰糕”，以示即将开始农事，需强健身体之意。海宁一带称此日为“萝卜生日”。
3冬笋煮盖菜怎么做好吃
1、材料：腊肉300g、盖菜500g、冬笋1000g、油适量、盐适量、鸡精适量。先将冬笋切成片后在水中煮，可以去掉苦味，然后捞出来备用。再将锅洗净后，倒入适量油，将腊肉炒一炒，然后放后冬笋，翻炒一会。
2、冬笋好吃又简单的做法有冬笋炒回锅肉、冬笋木耳炒肉片等等。冬笋炒回锅肉 材料准备：五花肉适量、冬笋适量、胡萝卜适量、葱适量、油适量、盐适量、蚝油适量。对半切开冷水下锅焯水。冬笋剥壳。冬笋切成片。
3、冬笋的做法如下：做法：将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透，捞出。
4、我们把冬笋剥去外皮之后，清洗干净再用刀斜切成长段，冬笋放到沸水中，需要汆烫2分钟，之后捞出放到清水中，浸泡1天就可以了。
4虾米炒盖菜怎么做好吃又简单,做法图解分
1、．将芥菜洗净，沥干水份。2．将芥菜切成2厘米长的段。3．准备好虾皮待用。4．锅内加热放入适量油。5．当油七成热时将虾皮放入，炒至虾皮出香味，且有一些发黄色。6．先放入芥菜茎炒一分钟。
2、【做法】1 准备材料。2 盖菜清洗干净，切段。3 虾米皮用凉水清洗。4 炒锅放少许油小火炒香蒜片。5 下入盖菜翻炒。6 加入虾皮、盐继续煸炒片刻至熟即可。
3、食材：盖菜一颗、辣椒1个、大蒜2粒、蚝油适量、食用油适量。准备好要使用的食材，大概有盖菜一颗，辣椒1个，大蒜2小粒，蚝油，食用油适量即可。
4、虾米炒鸡蛋的做法 木耳洗净撕成块；虾米洗净捏去水份；鸡蛋打碗里搅散；葱切碎、香菜切段。煎鸡蛋，煎好之后盛出备用。继续热锅倒油，下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。
5、虾米怎么做好吃又简单 做法：虾米冬瓜汤 食材：冬瓜、虾米、肉末、香葱、姜 步骤：一小把虾米洗净泡在水里，冬瓜洗净去瓤切片，一两片姜切丝，葱切葱花。
6、干虾米怎样做才好吃 第一种做法，青椒炒虾米，做法 准备材料：干虾米、青椒、油、盐、淀粉、水、蒜瓣、生姜。1，首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟，并淘洗干净，沥干水分备用。
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