家里汤面怎么做好吃（在家怎么做一碗好吃的汤面）
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1想做出一碗好吃的汤面,应该怎么调汤?
1、锅一边加热一边用生姜片擦一下，再倒入食用油滑锅，放入鲫鱼，中火煎至二面微微发黄。锅中直接加开水、盐和少许料酒，并大火烧开，转小火炖十分钟即可。要想鱼汤白，一定要加开水。
2、炖好的排骨。洗净香菜和葱叶切末。放大碗里，放下少许食盐，加排骨汤。锅烧水，水冒大泡。取空心面，下入面条，搅散。中小火煮开锅即可捞出。面条放汤里，再放几块排骨及胡萝卜。
3、清汤面的料汁非常重要。碗中放入一勺食盐、几滴酱油，盐和酱油少不了，葱花是基本，再放入少许味精、胡椒粉增香，清汤面的灵魂是猪油。俗话说没有猪油的清汤面是耍流氓，加入猪油的面条吃起来更加爽滑。
4、| 朴素的混汤面 | 一碗素面，不加味精，用蔬菜提鲜，原来不用高汤也可以做出如此美味的热汤面。 食材：鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗。
5、第一道：紫菜鸡蛋面 这碗面吃起来面条爽滑，汤鲜味美。边吃面边喝汤，非常适合秋冬季节。具体制作方法 第一步：准备食材。细挂面150克、紫菜一小块、鸡蛋2个、香葱适量、香菜适量。
2汤面怎么做好吃家常做法大全
1、炖好的排骨。洗净香菜和葱叶切末。放大碗里，放下少许食盐，加排骨汤。锅烧水，水冒大泡。取空心面，下入面条，搅散。中小火煮开锅即可捞出。面条放汤里，再放几块排骨及胡萝卜。
2、八款最好吃的汤面 日式拉面：食材：番茄、肥牛、洋葱、小葱、海带、无菌蛋、日式拉面。
3、家里之前熬的高汤，装盒，放到冰箱里冷冻，现在拿出来。锅中放水，水起泡放入冷冻高汤，小火煮开。水***入干面条。放入两个鸡蛋，中火煮开。放入一勺盐，用筷子搅拌一下。
3家常的煮面条怎样煮既简便又好吃?
1、如何煮面条好吃又简单省时间步骤 炸酱面 主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。
2、面条适量、盐适量、鸡精适量、猪油适量、酱油适量。锅中水烧开，放入面条。立即用筷子将面条搅散，防止粘黏。在煮的过程中，我们可以开始做面条的汤，将盐、酱油、鸡精、猪油放入碗中。
3、锅加水烧开，关小火，将鸡蛋磕入锅内，煮至蛋清凝固，蛋黄呈溏黄时，捞出待用。将碗内加入香油、生抽、盐、鸡精、陈醋，浇入煮荷包蛋的开水，搅拌均匀，调成调料汁。
49种非常好吃的汤面做法
葱油拌面：首先，将手工制作的硬面条在开水中煮熟，然后用夹子捞起来，转到冷水中浸泡，减少粘度。酱汁可以根据个人口味配制。番茄牛肉汤面：首先，将番茄切成小块，用热水焯一下。
松茸清洗完去根，坚起对割开，对切就可以了，不必切得过薄。锅里放适量油，油要比平常烧菜多，把松茸装进去温火煎煮。煎到松茸略微变松。将空心挂面放入开水中煮软，面条煮到没有白头即熄火。
酸汤面 主料：面条150克、大蒜适量、香葱适量。辅料：熟白芝痳适量、辣椒面适量、生抽10毫升、菜籽油、梁汾山西陈醋30毫升。鱼汤面 主料：鲫鱼300克、面条100克、油菜30克。
5清水煮面怎么做能好吃?
水煮面条怎么做好吃法 炸酱面 材料： 半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。
先将油放入锅中微热。待油七分热时加入姜片、葱花，并放入适当食盐翻炒。当葱花微黄时加入水。待水沸腾，磕入鸡蛋，当鸡蛋五成熟时加入面条。出锅时点上几滴香油。
煮一般面加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂！煮面条在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。
清水煮面，要煮到清水是水，面是面。层里分明，关键还要靠辅料。火腿肠、鸡蛋、虾米不可少。首先锅烧清水把水烧开，然后放入清水面。盖上盖闷两分钟，然后浇冷水冰淋一下。转中火，打入鸡蛋。
步骤：准备好材料。猪板油切成均匀的小块，放入锅里加小半碗清水和小半碗料酒慢火熬制，猪板油用锅铲捣散开来，小火不断地翻拌，炒至猪油渣呈黄金色即可关火。
将锅放入中火，加入清水250g，将虾籽放入锅内煮沸，3分钟后加入绵白糖，溶化后倒入酱油，关火，放凉后放入容器中备用。锅中烧开水，顾客需要多少放多少面(但每锅不超过15碗，每碗生面重约130g)，盖上小锅盖。
6最简单的汤面条怎么做
面条凉透后捞出稍沥水，放入烧开的汤里搅匀即可盛碗开吃。
烹饪步骤：准备好食材，蒜切末，面条放入沸水锅中煮一两分钟。面碗内放入蒜末、蚝油、香油、藤椒油、葱花、熟油、盐、鸡精、酱油，舀取面汤调匀。锅内打入鸡蛋加入小白菜煮熟即可捞出，挑入面条放上肉臊即可。
阳春面 材料：面条（最好是细圆挂面）、麻油、小葱、盐、味精、酱油。做法：小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。
===汤面家常版=== 【热汤鸡蛋面】：准备食材：挂面，西红柿，鸡蛋，葱花，生抽，色拉油。
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