活海鲜怎么弄的视频(鲜活海鲜)
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1海鲜大杂烩的家常做法大全怎么做好吃视频
做法:鱼柳、蟹肉洗净,沥干水,切方块;带子解冻;龙虾放入沸水中煮熟,取肉,切成小方粒;蒜头去衣,切成蓉。将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。牛油放煎锅中煮融,加入蒜茸及海鲜,大火炒至仅熟。
海鲜大杂烩的家常做法如下:主料:蛏子500克、虾仁50克、扇贝肉50克。辅料:番茄油100克、豆皮50克、金针菇适量、小油菜适量、葱姜适量、油10克、盐10克、蚝5克。
海鲜大杂烩做法如下:调味,用少许盐对凉开水,配成一碗,从上面洒均匀大概用300克水,超市买来锡纸,平常我们吃烧烤时那种锡纸把整个盆包好,放入锅中,加多一点水盖上锅盖,水开后开始记时,18-20分就可以了。
2超简单的几种海鲜做法
蒜蓉开背虾 用料:鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。
麻辣蛤蜊 【麻辣蛤蜊】材料:花蛤蜊700克。配料:大蒜1头,姜6片,大葱半颗,干辣椒10个,花椒1大勺。调味料: 白酒1勺,料酒2勺,蒸鱼豉油2大勺,米醋1勺,白糖1勺,盐适量。
蛤蜊蒸蛋 用料:蛤蜊十来个,盐一勺,葱姜少许,生抽两勺,猪油一勺 做法:1)烧一锅水,水煮沸后,姜片、葱结连同蛤蜊一起下锅。2)蛤蜊开口时间不同步,开口一个捞出一个,然后用冷水洗干净放入盘中。
.清蒸蟹 这个简单哈,等水烧开再放进去蒸熟就可以啦。(蟹一定要蒸熟透)4.姜葱炒蟹 蟹洗净切块,用油爆姜、葱白,倒进蟹块翻炒,加入适量的糖、酒、生抽调味。
3爆炒海鲜的家常做法大全怎么做好吃视频
爆炒花甲用料:花甲、韭菜、蚝油、辣椒酱、黄豆酱、糖盐干辣椒、水淀粉、香油。做法:花甲倒入盆中加满水,放一勺盐滴几滴香油静置半个小时左右。花甲冷水入锅,水烧开花甲全都开口后即捞出。
爆炒大虾最简单的做法如下:主料:大虾10只、大尖椒1个、洋葱半个。辅料:盐适量、糖适量、鸡精适量、老抽2勺、蚝油半勺、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量。切好食材,虾洗净去虾线。
放火锅底料,小火炒香,一点点酱油,一勺子海鲜酱炒匀。 放螃蟹,放葱段,放少许盐跟白糖、料酒。 大火不断翻炒,至螃蟹入味。 香辣蛏子 食材蛏子500g、葱姜蒜、小米辣、淀粉。
姜柄瓜和洋芋切块先用水煮(最好煮透,这样容易入味),否则海鲜炒熟时这两种素菜未必一起熟。小米辣和大蒜下锅炒出蒜香味。
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