鱿鱼怎么做好吃(鱿鱼怎么做好吃又简单窍门)
大家好,关于鱿鱼怎么做好吃很多朋友都还不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就来为大家分享一下关于鱿鱼怎么做好吃又简单窍门的相关知识,文章篇幅可能较长,还望大家耐心阅读,希望本篇文章对各位有所帮助!
1鱿鱼好吃的做法
做法:准备好鱿鱼、小葱、辣椒酱还有糖醋以及白芝麻。先把鱿鱼处理,内脏挖出后直接将鱿鱼表面的一层皮撕掉清洗后,直接放入烧开的水中烫煮一下,捞出后备用。将鱿鱼切块后,用小葱打结起来,摆在盘中备用。
做法:葱姜切细丝;鱿鱼须洗净后,分割成根,切成大段,用少许盐、料酒腌渍10分钟入味。锅里加少许油,油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后,盛出。
铁板鱿鱼;【材料】鲜鱿鱼一条,洋葱一个,干辣椒一小把,姜两片,葱一段,盐,生抽,酱油。【做法】鱿鱼去掉内脏和膜,切成细丝控干水分。放入油锅中炸得微黄捞出,葱姜,洋葱切丝。
酱爆鱿鱼鱿鱼去掉内脏眼睛和外膜,用刀切成十字刀断成宽条,焯水后成鱿鱼卷,锅中下入底油,放入圆葱块爆香,放入辣酱,耗油,祘沫放入鱿鱼大火爆炒,放入味素,白糖少许,翻炒均匀迅速出锅,不易炒的时间过长,影响口感。
美食推荐:家常菜《爆炒酸辣鱿鱼》,一道美味的下饭菜。
2鱿鱼怎么做才好吃呢?
1、做法:准备好鱿鱼、小葱、辣椒酱还有糖醋以及白芝麻。先把鱿鱼处理,内脏挖出后直接将鱿鱼表面的一层皮撕掉清洗后,直接放入烧开的水中烫煮一下,捞出后备用。将鱿鱼切块后,用小葱打结起来,摆在盘中备用。
2、鱿鱼撕净外膜,由内部斜切交叉花纹后,再切成长方块。 鱿鱼入滚水中氽烫片刻,卷成圆筒花状后,即可取出沥干水分。起油锅 ,用3大匙油爆香干辣椒,沿锅边炝酒,倒入调味料烧开,再放进鱿鱼卷拌匀即可 。
3、做法:鱿鱼去内脏去表膜洗净,切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须切开,倒入1勺料酒、姜丝、椒盐和白胡椒,再加入黄豆酱、川味麻辣酱各1勺,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。
3鱿鱼有哪些美味的做法?
青椒炒鲜鱿:将鱿鱼切花刀,放入开水锅中焯一下,捞出控水备用,青椒切丝。锅内放油,烧至六成热,放入鱿鱼翻炒,倒入料酒,加入酱油、盐和青椒丝继续翻炒,出锅前放入鸡精即可。
准备好一个碗将辣椒酱还有白醋以及糖和芝麻放在一起搅拌后备用。最后在食用时将鱿鱼沾一下酱汁即可。食谱二:彩椒爆炒鱿鱼卷 第一步,准备好鱿鱼、葱姜还有黄红彩椒、胡椒粉还有葱姜以及生抽。再备上料酒还有砂糖以及盐即可。
爆鱿鱼卷 原料:水发鱿鱼2条,葱片10克,盐、味精、黄酒、鲜汤、酱油、白糖,醋、水淀粉、胡椒粉、色拉油各适量。做法:将鱿鱼批切成卷形花刀,改成长方块,放入沸水中烫一下,卷成筒形。
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