腌制白菜和肉怎么做好吃（腌制白菜和肉怎么做好吃又简单）
很多朋友对于腌制白菜和肉怎么做好吃和腌制白菜和肉怎么做好吃又简单不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1好吃的腌猪肉小白菜的做法怎么做好吃又简单,做法图解
准备食材，小白菜洗净，土豆削皮备用；腌猪肉选择肥一些的，还要蒜、姜。锅中放适量冷水烧开，小白菜掉水3-5分钟，简单判断用指甲掐一下，不能太烂。掉水后放入冷水中，洗净备用。
腌猪肉烩小白菜的做法 小白菜切小块，水烧开把小白菜焯熟。土豆切薄片或小块备用。腌猪肉和猪油下锅炒热，放酱油和葱末炒香。不放酱油也可以。放土豆片炒一下，然后倒水煮，煮到土豆变软，用锅铲压碎。
您好，以下是小白菜肉片汤需要的调料和做法哦~~用料：选用里脊肉100克，小白菜150克，姜末、胡椒面、盐、猪油、适量。
小白菜苗好吃的做法如下：白菜苗洗干净之后撕碎。锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下。
小白菜：一捆 猪肉：1斤 调料：植物油 生抽 姜末 葱碎 自制五香粉 香油 盐 制作过程：清水和面，揉成光滑面团。盖上保鲜膜或是湿布。醒半小时，中间要再揉一揉，让面更加光滑滋润。
2酸白菜炖肉怎么做好吃
1、步骤 挑选稍微偏肥一点的五花肉，切成肉片，锅内放一点点油放入五花肉煸炒，再改中小火，慢慢将五花肉煸至两面微黄直至出油，再倒入料酒继续煸炒。
2、做法：买回来的羊腿冷水浸泡出血水，洗净，放入压力锅加入各种调味料和水压熟。酸菜洗净，反复冲洗干净，切丝，攥掉水分。
3、具体步骤：羊肉洗净切片，酸菜切丝；把羊肉片放碗中加味精，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻；锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开；放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，就做好了。
4、我们这边吃白菜炖肉的比较多。分享给大家，下面来看看做法步骤非常的简单。
5、待肉煮烂之后加入白菜，盖上盖子，大火煮上十五分钟，加入少许食盐和味精调味即可出锅。
6、大白菜1颗，猪肉300g，葱适量，花椒20粒，香叶1片，桂皮1点点，蒜苗2颗，姜适量，蒜适量，辅料盐适量，鸡精适量，蚝油适量，老抽适量，胡椒粉适量。大白菜切好用水洗干净，然后滤掉水分。
3猪肉白菜饺子馅怎么调才能好吃不腻?
调馅非常的重要，可以用花椒水、葱姜水或者高汤来调馅，这样不仅可以很好地去除猪肉的腥味，调出来的馅也会更好吃，要分次加入，不能一下全部加入。
准备工作：猪肉清洗干净，剁成肉馅放入盆中，加入二两水，用筷子朝着一个方向不停搅动使水完全融入肉中。白菜切成丝，放入开水锅中汆水后捞出，用凉水冲凉，沥干水分剁成细末。生姜切成沫，大葱切成葱花。
第二种，香味调馅。和第一种不同的是，把凉开水换成花椒水，一把花椒用50度热水泡半小时，去掉花椒，水用来打进肉糜。另外把胡椒碎增加到15-20克，使饺馅有了明确的麻辣香味。胡椒碎不限黑白，黑胡椒味足些。
这馅料就做好了。猪肉白菜馅不腻的原因？拌肉馅不要是全肉的，可适当的在里面加一点蔬菜，口感会更好，更加的解腻。另外，从营养的方面考虑，全肉的不利于消化，加一些蔬菜会有助于吸收，对肠胃更好。
做法：将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。大白菜洗净切碎后，用油拌匀。将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4腌猪肉烩小白菜怎么做
1、主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水烹调过程：洗好所有的菜备用。肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。
2、腌猪肉烩小白菜的做法 小白菜切小块，水烧开把小白菜焯熟。土豆切薄片或小块备用。腌猪肉和猪油下锅炒热，放酱油和葱末炒香。不放酱油也可以。放土豆片炒一下，然后倒水煮，煮到土豆变软，用锅铲压碎。
3、等肉入味后加清水，放入切成细丝的白菜和切成羊蹄状的土豆，盖上锅盖焖2～3个小时，待汤汁收干，并烩出浓浓的香味、发出吱吱的响声时，搅拌均匀即成。当然还可根据个人爱好和家庭条件等情况，再添加豆腐、粉条等物。
4、食材：土豆两颗、西红柿2小颗、粉条二两、小白菜一颗、花椒一小勺、大料一小勺、姜面一小勺、酱油2滴、腌猪肉一大勺、葱花适量。
5、腌猪肉烩小白菜：腌猪肉咸香浓郁，小白菜清香翠绿，在熟烂土豆的包裹下，其美味可口、软糯醇香。豌豆豆面：手工豆面加上土豆和肉丁的臊子，其香气四溢、清新爽口。
5酸白菜和肉怎么做?
1、食材主料：酸白菜300g、五花肉300g、粉丝50g。辅料油适量、盐适量、香葱适量、八角2粒、鸡精适量、胡椒粉适量、姜适量、桂皮1块、辣椒1个、大葱适量。步骤：准备好酸菜和五花肉。葱切段，姜切片。
2、酸白菜 500g 五花肉 150g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 五香粉 适量 步骤 准备食材。锅内倒油烧热，倒入五花肉片翻炒。炒至五花肉出油。倒入酸白菜翻炒。翻炒几分钟后加盐，五香粉，酱油中火慢慢炖。
3、五花肉100克，白菜1/2棵，胡萝卜1/4根，小红尖椒3个，蒜2瓣，香菜1根，醋30毫升，生抽10毫升，糖及盐适量。腌肉食材：料酒10毫，升生抽10毫升，胡椒粉适量。五花肉切片，加入腌肉食材，拌匀腌制15分钟。
4、大白菜400g，五花肉200g，蒜瓣3枚，生抽2勺，香醋1勺小红尖椒1颗。首先将大白菜洗净，五花肉切片，白菜梆子和白菜叶子分开装。然后倒入食用油，加入切碎的蒜瓣炒香。
5、主料：酸白菜100g、洋葱半个、五花肉50g。调味：干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙。
6、准备食材。2 锅内倒油烧热，倒入五花肉片翻炒。3 炒至五花肉出油。4 倒入酸白菜翻炒。5 翻炒几分钟后加盐，五香粉，酱油中火慢慢炖。6 中间来回翻炒几下，防止粘锅。
6怎么做酸菜白肉好吃
切好的酸菜放入水中冲浸泡一会。请点击输入图片描述 9 锅中放底油，放入葱姜干辣椒爆香 请点击输入图片描述 10 爆香葱姜后，放入酸菜煸炒，多煸炒一会，炒至酸菜出香味。请点击输入图片描述 11 加入煮肉的肉汤。
将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片；坐锅点火倒入油，放葱姜、酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉条，加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可。
【制作要点】酸菜丝切的越细越好，可以用菜刀把厚的菜帮部位横片几刀。酸菜一定要用手攥干水分。葱姜蒜可以选择大块爆锅，酸菜一定要煸干水汽，这样可以增添酸菜的鲜味，而且易于去除酸菜腌菜的味道。
步骤：准备好酸菜和五花肉。葱切段，姜切片。准备好干辣椒和八角、桂皮。酸菜洗净切成丝备用。香葱洗净切碎备用。把五花肉焯水。放入汤锅烧开撇去血末，加入葱姜、八角、桂皮、辣椒。转小火煮至30分钟。
酸菜毕竟是腌制食品，还是要提前泡一下，用水反复洗干净。洗好后的酸菜，尽可能的切成细丝，越细越好入味。五花肉提前用葱、姜、花椒、八角煮熟 油热后葱、姜、八角、花椒爆香 加入酸菜多炒一会，炒香。
酸菜白肉好吃的做法如下。准备食材：八角、盐、姜丝、葱丝各10g，油20g，白肉100g、酸菜500g。白肉切片，锅中放油，放入葱姜、八角爆香。放入酸菜翻炒，加水，放入白肉，调味炖熟即可。
关于腌制白菜和肉怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
