沙参糙米鸡肉粥的材料和做法步骤（沙参大米粥）
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1沙参怎么做菜呀
1、沙参玉竹鸡汤 （1）食材：沙参15克、玉竹15克，枸杞10克，肉鸡一只，黄酒少许。（2）肉鸡焯水后放入砂锅中，同时放入沙参、玉竹，加水，开火。（3）锅开后改文火，炖至7成熟时将枸杞加进去。
2、玉竹蒸老鸭沙参 原料：老鸭，北参，玉竹，生姜，黄酒，盐。作法：洗净老鸭，切成小块，玉竹和北参也洗净备用。把老鸭、沙参、玉竹、生姜放入锅里，加水、黄酒和盐，小火炖2小时即可。具有养阴、清热、润燥、止咳等功效。
3、将南沙参去杂洗净。鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅焯 一下，捞出洗去血污。
4、沙参银耳粥 材料：沙参、银耳、粟米各50克，冰糖10克。
5、海沙参 500克 洋葱 1个 青红椒 3个 辅料 葱姜蒜 适量 盐糖 适量 料酒胡椒粉 适量 鲜抽酱油鸡精 适量 步骤 海沙参放开水里焯一下，用清水洗去粘液。其它食才洗净切片。
2南沙参的功效与作用及吃法?
1、、沙参治虚火牙痛：大量南沙参(杏叶沙参)与鸡蛋同煮。食蛋。 1沙参治百日咳：南沙参9克，百部9克，麦冬10克。每日l剂，水煎服。有缓解痉挛性咳嗽作用。
2、南沙参养阴清肺，益胃生津，补气，化痰，沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放 化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的`疗效。
3、南沙参的功效和作用 《本经》：主血积惊气，除寒热，补中益肺气。《别录》：疗胃痹心腹痛，结热邪气，头痛，皮间邪热，安五脏，补中。《药性论》：能去皮肌浮风，疝气下坠，治常欲眠，养肝气，宣五脏风气。
4、南沙参又称为回叶菜，是南方地区的一种桔梗科植物的根茎。茎叶含有白色乳汁，花开紫色，犹如倒挂的小钟，是一种很容易发现的草本植物。它对我们的身体有大的作用，能养阴清肺，还能化痰，还有很多的疗效。
5、慢性支气管炎，干咳无痰或痰少而黏：南沙参9克，麦冬10克，杏仁9克，川贝母9克，枇杷叶9克。每日1剂，水煎服。百日咳：南沙参9克，百部9克，麦冬10克。每日1剂，水煎服。有缓解痉挛性咳嗽作用。
6、性味归经 南沙参味甘、微苦，性凉；入肺、胃经[2]。10 南沙参的功效与主治 南沙参具有清肺养阴，祛痰，止咳的功效，治肺热咳嗽，咯痰不爽，百日咳，口燥咽干，虚火牙痛[2]。
3关于鸡肉粥的做法大全
香菇鸡肉粥 用料： 大米、香菇、鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、盐 做法：首先将大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。
。清炖一只鸡腿，就是除了酱油，葱姜花椒大料桂皮等等都放，炖1-2小时，鸡汤 留下。2。做水煮粥。尽量用好米，煮出来一定要香香糯糯的。
做法一：主料：大米50克、鸡肉末30克。辅料：植物油10克、酱油6克、精盐、葱、姜末各少许、清水500克。将大米淘洗干净，放入锅内，加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠。
制作方法 先将母鸡洗净，加水浸没，置于大火上煮沸20分钟后，再移到微火上煮2～3小时。将鸡捞出，取出鸡肉，剁碎，加入酱油、细盐、黄酒拌匀。
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