潮汕小吃店怎么做好吃，潮汕小吃店面
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1潮汕美食攻略
卤鹅：鹅的烹制方法各地不同。广州喜欢烧制，而闽南、海丰陆丰以“清煮”为主；潮汕一带，则突出传统卤制特色。潮汕肠粉：潮汕的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。
粉_春卷：各种潮州特色_子，桃红_，笋_，以及春卷等等。甘草水果：强推的甘草水果，潮汕地区特有的一种吃法。新鲜的水果淋上店家自制的甘草汁，香甜得不能自拔。
潮汕卤鹅鹅肉可是潮汕菜的精华，在潮汕一些地方，去做客甚至被称为去“食鹅肉”，可以说无鹅肉不成席。潮人爱鹅，以卤为美。卤鹅是潮汕隆重节日必备的食物，民俗有无鹅肉勿霈的说法，是衡量食物是否丰盛的标准。
2潮汕的这种小吃工艺独特,广受欢迎,做法却非常简单!
1、洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂，捞起用石臼捣烂。洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂，捞起用石臼捣烂。
2、材料：鲜蚝250克，鸭蛋3个，葱头20克，地瓜粉75克，熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用地瓜粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用。
3、”可以看出鲎粿在潮汕地区已经有很悠久的历史了，听说以前的居民们将鲎肉腌制、日晒后成为鲎酱，再将之与番薯粉、大米粥混合一起后，制作成鲎粿。
4、是用粘米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成。吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。风吹饼俗称“冰喇”，像草帽般大，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”。
5、潮州鱼饺怎么做好吃潮州鱼饺是潮汕地区传统小吃之一，以其鲜美可口、香辣可口而广受欢迎。要想做出美味的潮州鱼饺，关键在于选材、制材和烹饪技巧。首先，选材要选用新鲜的鱼肉和猪肉，切碎后混合在一起制成馅料。
3十大必吃潮汕小吃
1、潮汕十大著名美食如下：风吹饼 薄得风都可以吹起来，因此得名“风吹饼”。非常脆，吃起来会有“咔咔咔”的响声，酥脆的口感带着淡淡的糯米和番薯的清甜味，吃上一口就停不下来了。
2、汕头十大必吃美食有汕头牛肉丸、潮汕卤味、汕头卤鹅、达濠鱼丸、蚝烙、双烹粽球、粿品、南澳牡蛎、澄海猪头粽、潮汕砂锅粥。汕头牛肉丸 牛肉丸是潮汕著名的传统小食之一，是潮汕地区代表小吃，又称手捶牛肉丸。
3、潮汕必买的十大特产有潮汕牛肉丸、潮州春卷、潮汕蚝烙、老妈宫粽球、牛肉粿条、肠粉、达濠米润、乒乓粿、腐乳饼、芋丸。
4、腐乳饼：腐乳饼是潮汕非常有名的小吃，它因散发着一股腐乳香味而得名。腐乳饼的外形小巧，还蕴含着独特的南乳、蒜头和酒的气味，其香气扑鼻，清甜可口，是一道不可错过的美味小吃。
5、十大必吃潮汕小吃如下：春饼，春饼是由面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。它是中国民间立春饮食风俗之一，立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。
6、春卷：春卷原是立春日的食品，唐宋时称为春盘。清代以后制作上有了改进，其馅料由芹、韭、笋组成，表示勤劳、长久、蓬勃之意。以后成为四时皆备的小食，称为春饼。
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