鸭的功效与作用（鸭汤的功效与作用）
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1从中医讲鸭肉的功效
1、鸭肉属于一种进补的肉食，从中医的角度来说具有补肾、养胃、滋补、消水肿以及止咳化痰等功效。鸭肉所含的蛋白质比较丰富，其中的脂肪酸主要是低碳饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇以及防治心脑血管疾病的作用。
2、从中医讲鸭肉的功效1 从中医讲鸭肉一般具有滋阴补虚、补血行水、利水消肿等功效。鸭肉味甘、微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经。鸭肉性质略寒，因此可以滋阴补虚，清理体内的热毒。
3、保护心脏。鸭肉中含有很丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有很好的保护作用。延缓衰老。
4、鸭肉的滋阴功效 鸭肉尤其是白鸭肉在中医里不仅是食物，还是一味药材。其性味甘、凉，入脾经、肺经、胃经和肾经。有滋阴养胃和利水消肿的功效。在《随息居饮食谱》中提到鸭肉能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水和养胃生津。
5、红烧鸭当然，中医认为，鸭肉味甘、寒，入肺、胃、肾经，具有水肿、胃、肾、尿、惊厥、痢疾、止咳化痰的功效和作用。但对于身体的寒性，寒性引起的勿思食，寒性引起的胃痛。
2鸭肉的功效与作用是什么?
1、1 利水消肿 鸭肉有通利小便，补肾固本的作用。常吃鸭肉可以利水消肿，对于各种水肿，尤其是妊娠期间水肿有很好的治疗作用。此外，有慢性肾炎水肿的病人经常吃鸭肉有保护肾脏的作用。2 滋阴补虚 鸡肉富含蛋白质。
2、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。鸭肉和沙参同食，鸭肉性温，有补血滋阴之功效；沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。
3、下面一起来看看吃鸭肉的功效与作用吧。 女人吃鸭肉的好处 鸭肉的滋阴功效 鸭肉尤其是白鸭肉在中医里不仅是食物，还是一味药材。其性味甘、凉，入脾经、肺经、胃经和肾经。有滋阴养胃和利水消肿的功效。
3鸭子肉的功效和营养价值
1、益气补虚：鸭子肉性味甘、寒，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳止惊、清热健脾等功效，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2、增强食欲：鸭肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，有增加食欲的作用。清热凉血：鸭肉性凉、味甘，最大特点是清热去火、清热凉血，适宜于阴血内热的人群食用。
3、适合夏季女性滋阴、补血和去热。 鸭肉润燥食用 方法 海带老鸭汤 用海带和白鸭一同煲汤，不仅能起到降血压、降血脂功效，还因为海带性味凉，和鸭肉一同食用共同起到凉血、润燥的功效。
4鸭子营养价值及功效
1、益气补虚：鸭子肉性味甘、寒，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳止惊、清热健脾等功效，治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2、鸭子的营养价值非常丰富，富含维生素e、维生素b，吃了鸭子以后可以有效的吸收这些营养物质，从而起到一定的营养神经，补充身体所需要的微量元素的作用。鸭肉可以补中益气、滋阴养血，对于一些阴虚火旺有一定的作用。
3、增强食欲：鸭肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，有增加食欲的作用。清热凉血：鸭肉性凉、味甘，最大特点是清热去火、清热凉血，适宜于阴血内热的人群食用。
5吃鸭子的好处?
以下是吃鸭子肉的好处：鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
增强食欲鸭肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用。清热凉血鸭肉性凉、味甘，其最大的特点就是不温不热，清热去火。
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
止咳化痰 民间有传说，鸭肉是治疗肺结核的“圣药”，所以适量的吃鸭肉对咳嗽有一定的缓解作用；除湿解毒滋阴养胃 鸭肉属凉性食物，可以很好的改善人体燥气。
有些女性不太喜欢吃鸭肉，其实鸭肉不仅具有丰富的营养功效与作用，而且对女性有很多好处，能保持肌肤的弹性水嫩。下面一起来看看吃鸭肉的功效与作用吧。
因为鸭子长期生活在水中，以水生物为食，故而肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效。体内有热的人适合吃鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人吃鸭肉对身体更加有益处。
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