怎么做月子里的油糕窍门（月子油饭的做法窍门）
很多朋友对于怎么做月子里的油糕窍门和月子油饭的做法窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1山西黄米面油糕的做法窍门是什么?
做法：黄米面加水搅拌成均匀颗粒状，加入面碱和成面团。红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。从面团上揪下来小面团，按扁后放入豆沙馅然后封口，把面团揉成圆球再摁扁，大约1厘米厚度就可以。
首先将黄米面备好，然后一比一加入开水，用筷子将面粉和水搅拌均匀2/7搅拌均匀之后，将面团，放笼屉上大火蒸十分钟。
称重粉类，豆沙提前煮熟备用。黄米面，糯米粉，糖，酵母放盆中，加入适量温水和成团。然后放入蒸锅，盖盖大火蒸半小时。蒸熟趁热用筷子顺时针搅动细腻。然后把面和豆沙分别分岀挤子。
将200克黄米面放入盆内，倒入110克的水，拌匀成湿块状，用手抓一把成团，而且又可以松散开，像沙子状。上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉 水趁热轧匀，不要过多的搓揉。在面团上抹上少许油，备用。
制作方法 将黄米面放入盆内，倒入水，拌匀成湿块状，上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀揉光，在面团上抹上少许油，备用。
将黄米面放入盆内，倒入水，拌匀成湿块状，上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀揉光，在面团上抹上少许油，备用。
2红薯油糕怎么做又软又好吃
1、煮熟的红薯要趁热撕去表皮，用勺子碾成红薯泥，再趁热拌入适量面粉，揉到没有生面为止。红薯油糕的做法 步骤2 准备适量的糖粉，因为个人偏爱红糖的口味，所以我的糖粉是红白糖混合在一起的。
2、准备两个红薯，洗净，刮皮。切成块放入锅中隔水蒸熟，块可惜适量再小一些，便于熟透 蒸熟的红薯取出凉透 加入面粉后搅拌，揉成如上图所示的面团。
3、放入高压锅或者铁锅中，加水适量（不要太多），大火煮烂即可。
3九层油糕是哪里的特产
油炸糕是东北地区、山西太原、大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区传统特色糕点。油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。
包菜的话要包成半月牙形的，以和豆糕区别开来。菜糕的馅料就可以烹饪成自己喜欢的馅料啦！最后，就是包与煮了。和包包子是差不多的手法，只不过要包严实，不要留上面的小尾巴，小编包的油糕常常遭到母亲的嫌弃。
糕者，高也，取谐音是祝愿人们步步升高，有喜庆吉祥之意。陕北年糕大系应属北方年糕。北方年糕是用大软米，也叫软黄米、软糜子，酒谷米、也叫软谷子为原料，有些地方也用糯米也叫软稻米做年糕。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
