火锅猪肉干怎么做好吃窍门（火锅猪肉片怎么做才嫩）
大家好，今天来为大家解答关于火锅猪肉干怎么做好吃窍门这个问题的知识，还有对于火锅猪肉片怎么做才嫩也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1猪肉火锅怎么做好吃又简单的做法
猪肉火锅原料：肉汤1000克，猪里脊肉500克，菠菜250克，水发粉丝250克，冬笋肉100克，蘑菇50克，虾子酱油50克，芝麻酱50克，海米25克，熟猪肉15克，料酒15克，精盐5克，味精1克。
步骤：准备食材。香菇和笋洗净后切片，猪肉切片后加入黄酒，生粉，和10克鲜酱油抓匀腌制1小时。把香菇和笋片倒入沸水里焯水后捞起。热锅倒油，温油下入肉片过油至变色后捞起。
做法 先将火锅料除猪五花肉片外，全部洗净。将韭菜切段；豆腐切块备用。起锅，放入沙拉油烧热后，先放入作法1的猪五花肉片爆香，再加入所有汤底材料、作法2的豆腐块以大火煮开。
原料： 猪骨头1个、枸杞、党参、莲子、当归、红枣。火锅配料： 西红柿、五花肉、木耳、香菇、时令蔬菜。
2风干的猪肉怎么做才好吃
1、步骤：大米加上正常煮饭的水量，再准备别的食材。（米泡上一小时味道比较好）。肥油切小丁，风干肉切四倍大的块儿。
2、第一步；先将风干肉刷洗干净，然后切块。第二步；将芹菜摘去叶子去根然后洗干净切段，不要太长。再将花菜掰成小朵清洗干净。
3、首先用清水把猪肉洗净，用刀切条，抹上盐，腌1小时。除了猪肉和白酒外的其他材料放锅里加热，等待冒烟时关火进行冷却。冷却后加入准备好的白酒，用筷子拌匀。五花肉和拌匀的液体放入袋子，密封好，摇晃均匀。
4、只要牛肉外面皮风干了，有一定光泽，里面干到七八成也可）。将长条分干肉切成小段，放入油锅炸，大家可先试着放少量，自己掌握火候。最后装盘，简单好吃，干净卫生，口感极佳，可以炸好侯撒些孜然粉。
3猪肉干怎么做好吃,五香猪肉干的家常做法
第一种作法 (1)将盐和麻椒放锅内炒成香气。(2)将肉切割成0.5Kg上下的块，用炒热的花椒盐将肉的表层全方位搓揉一遍，随后将肉放到干净的小主缸，将剩下花椒盐撒在肉表面，肉表层用干净的吊物压着，遮住缸口。
瘦猪肉切成宽5厘米，厚0.8厘米到1厘米的长条，长度自己看着切。加入盐，蚝油，生抽，老抽（少放，以免颜色太深），五香粉，料酒，都是根据自己的需要来放。喜欢五香粉的味道可以适当多些。用手充分抓匀。
五香猪肉干的做法 肉洗好后切片，比平时的炒肉片略厚略大一些 五香粉、糖、高度白酒、酱油、盐混合 肉冷水下锅，去血水，捞出肉片，放入调料中。
4猪肉干怎么做好吃
1、烤盘铺上锡纸，锡纸上面抹上一层油，我用的橄榄油，尽量用无味的油。
2、可以做豆鼓蒸风干肉。把风干猪肉洗干净，切成薄片，干辣椒切碎。把风干猪肉拌上干辣椒，盛入碗中，均匀的撒上豆鼓，放点味精、酱油。放上大蒜，然后放进锅里蒸二十分钟，就可以了。
3、五香孜然猪肉干的做法 猪后腿肉切块过水后，放入卤汁中熬煮。熬煮过程中加入蒜头、五香粉和孜然粉。蒜头拍扁好入味。肉入味后，沥水捞出，烤盘垫上锡纸，刷上油，把肉块放在烤盘上，然后再洒着辣椒粉入烤箱烤。
4、做法步骤 里脊肉切均匀细长条。猪肉条比食指略粗。 太细了没口感，太粗难烤干。倒入蒜蓉和姜末。将材料列表中的调料全部放入。混合均匀。放冰箱腌制一夜。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
