玉米面粥(玉米面粥放碱面好吗)
玉米面吃法很多,但我喜欢用来熬粥喝,因为这样不仅简单还超级营养,用来当早餐和减肥餐最适合不过了。
By 月亮私家烘焙师
用料玉米面 1大勺自来水水 适量充玉米面的水 适量不锈钢/炒菜锅/电饭煲 一台做法步骤1、锅内倒入适量水烧开。
2、一勺玉米面倒入容器中,加适量水搅拌无颗粒备用。
3、锅内水烧开,倒入调好的玉米面糊糊,用勺子搅拌一下,煮开即可。
小贴士1:煮粥的容器一定不要有油,不然煮出的粥还会和水分离。 2:煮粥的时候可以不时的用勺子搅拌几下,这样煮出的粥才不会和水分离。 3:一定烧开热水在到玉米面,并且玉米面一定要让凉水充开在倒入锅内(水多少根据自己情况而定,少了煮出来稠点多了煮出来稀点),不然很容易造成里面生外面熟的块。 4:玉米面具有降血脂降血压,通便,健脑,护眼,延缓衰老,抗癌等功效。 5:有糖尿病的人不宜喝此粥。
玉米面的营养功效1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
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